ΥΛΙΚΑ
700 γρ κιμα απο κοτοπουλο
1 κρεμμυδι μεγαλο
1 σκελιδα σκορδο
1 κουπα τυρι σκληρο Δανιας
1 κουπα θρυμματισμενη φρυγανια
1 κουταλια σουπας σπασμενο κολιανδρο
1 φλυτζανακι του καφε ψιλοκομμενο μαιντανο
1κουταλια της σουπας μουσταρδα
1 κοφτη κουταλια του γλυκου παπρικα γλυκια
Αλατι ,πιπερι ριγανη λαδι
Αν θελετε και μια κνορ κοτοπουλο τριμμενη στον τριφτη!!Εγω βαζω!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα τηγανι βαλτε λιγο λαδι και τσιγαριστε το κρεμμυδι το σκορδο οχι να καουν να μαραθουν κ να παρουν ωραιο χρωμα,Προσθεστε τον μαιντανο και σβηστε το τηγανι!!Αφηστε να κρυωσουν!!
Σε μια λεκανη βαλτε τον κιμα προσθεστε το τυρι την φρυγανια την μουσταρδα και ολα τα μυρωδικα!!
Τελος μεσα στο μπλεντερ κοψτε το κρεμμυδι το σκορδο και μαιντανο που ειχατε τσιγαρισει απο πριν! Να γινουν σαν πολτος ,και ανακατεψτε ολα μαζι καλα!!!!Ψηστε σε γκριλιερα αντικολλητικη απο 5 λεπτα την καθε πλευρα !!!
Gogo Samiou
