Ιωάννα Σακκή
Είναι σημαντικό να τοποθετείτε αλάτι στο ψυγείο σας. Το αλάτι έχει πολλές ιδιότητες, δείτε ποιες είναι αυτές και αξιοποιήστε 'τες στο μέγιστο.
Το αλάτι στο ψυγείο, όσο κι αν σας κάνει εντύπωση, μπορεί να σας βγάλει πολλές φορές από την δύσκολη θέση. Τοποθετήστε ένα μπολ με αλάτι στο ράφι του ψυγείου σας και διατηρήστε τα τρόφιμα σας πιο φρέσκα από ποτέ.
Το αλάτι εκτός από το να προσδίδει νοστιμιά στο φαγητό μας, έχει πολλές, ακόμη, χρήσεις, που καλό θα ήταν να γνωρίζουμε, αφού πρόκειται για ένα αρκετά φθηνό υλικό που μπορούμε να εκμεταλλευτούμε οποιαδήποτε δυνατότητα του. Διαβάστε παρακάτω:
Γνωρίζατε πως ένα μικρό μπολ με αλάτι μέσα στο ψυγείο σας, μπορεί, στην κυριολεξία, να κάνει θαύματα ; Για την ακρίβεια, το αλάτι θα βοηθήσει σημαντικά στην παράταση της φρεσκάδας των τροφίμων που αποθηκεύετε στο ψυγείο.
Photo via: homie.gr
Πόσες φορές σας έχει συμβεί να έχετε αποθηκεύσει ένα φαγητό στο ψυγείο και έπειτα από μερικές ημέρες, αυτό να έχει χαλάσει και να μυρίζει πολύ άσχημα; Με λίγο μόνο αλάτι, μπορείτε να αποφύγετε όλες τις δυσάρεστες οσμές ενώ συγχρόνως, το φαγητό σας θα παραμείνει φρέσκο για να το καταναλώσετε όποτε εσείς επιθυμείτε.
Εκτός όμως από αυτή την ιδιότητα του, το αλάτι έχει πολλές ακόμη χρήσεις, που σίγουρα θα βγείτε κερδισμένοι αν τις αξιοποιήσετε κατάλληλα.
Άλλες χρήσεις του αλατιού στην κουζίνα
1) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι για να διώξετε όλες τις άσχημες μυρωδιές από τα χέρια σας. Για παράδειγμα, όταν καθαρίζετε ψάρια ή κόβετε κρεμμύδια, τα χέρια σας επιμένουν να μυρίζουν ακόμη και μετά το πλύσιμο. Αυτό, λοιπόν, που έχετε να κάνετε, είναι να πλύνετε τα χέρια σας με νερό και αλάτι και όλες οι μυρωδιές θα έχουν εξαφανιστεί στο λεπτό.
Photo via: draxe.com
2)Όταν κόβουμε καυτερές πιπεριές, συχνά νιώθουμε τα χέρια μας να τσούζουν και να “καίνε” σε σημείο τέτοιο που ακόμη κι αν ρίξουμε νερό, το αίσθημα “καψίματος” δεν υποχωρεί. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το αλάτι είναι ο καλύτερος σύμμαχος μας. Μόλις κόψετε την πιπεριά, τρίψτε τα χέρια σας με αλάτι και φυτικό λάδι και πλύνετε τα καλά. Αμέσως θα ανακουφιστείτε.
Χοντρό αλάτι- Απορρυπαντικό ρούχων: Ο συνδυασμός που θα κάνει το σπίτι σας πεντακάθαρο
3) Όπως στην περίπτωση των χεριών, έτσι κι αν μπει καταλάθος στο μάτι σας πιπεριά, βάλτε μια πρέζα αλάτι στο στόμα σας, κι αμέσως θα νιώσετε πολύ καλύτερα
4) Το αλάτι πρόκειται για ένα τόσο ισχυρό προϊόν που είναι ικανό μέχρι να διώξει και τα έντομα από το σπίτι σας. Φτιάξτε ένα μείγμα με αλάτι και απορρυπαντικό, και εξαφανίστε όλα τα μυρμήγκια και τις κατσαρίδες που εμφανίζονται στην κουζίνα σας.
Photo via: geoponiko-kentro.gr
5) Το αλάτι μπορεί ακόμη να επαναφέρει τις πολύ ώριμες ντομάτες σας στην αρχική τους μορφή. Αν τοποθετήσετε τις σχεδόν χαλασμένες ντομάτες σας μέσα σε κρύο νερό με αλάτι και τις αφήσετε εκεί μέσα για μία ολόκληρη νύχτα, οι ντομάτες σας θα γίνουν φρέσκες και σφιχτές σα να τις αγοράσατε μόλις.
6) Όπως το αλάτι μπορεί να επαναφέρει τις ντομάτες σας, το ίδιο ακριβώς μπορεί να κάνει και με τα λεμόνια σας. Πόσες φορές έχουμε κόψει ένα λεμόνι και έχουμε χρησιμοποιήσει μόνο το μισό, αφήνοντας στην άκρη το άλλο μισό; Αυτό που αφήνουμε, μετά από λίγες ώρες, μοιάζει να έχει μαραθεί και να έχει χαλάσει. Για να το αποφύγετε αυτό, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το πασπαλίσετε με αλάτι. Θα διαπιστώσετε και μόνοι σας ότι θα μείνει φρέσκο για τουλάχιστον 3 ημέρες.
7)Όταν βράζουμε αυγά, συχνά εκείνα σπάνε λόγω της πολύ υψηλής θερμοκρασίας. Για να μην σας σπάσουν ποτέ ξανά αυγά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Η προσθήκη του αλατιού, θα βοηθήσει επιπροσθέτως, στο εύκολο ξεφλούδισμα τους.
Photo via: mothersblog.gr
8) Το αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ακόμη, για την απολύμανση των σφουγγαριών της κουζίνας, αφού είναι ικανό να σκοτώσει τα βακτήρια και τα μικρόβια που κατοικούν αυτά. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μουλιάσετε το σφουγγάρι σε καυτό αλμυρό νερό.
9)Το αλάτι βελτιώνει την υφή του κρέατος καθώς βοηθά στη διάσπαση των σκληρών πρωτεϊνών, με αποτέλεσμα να μαλακώνει το κρέας.
10)Όταν ψιλοκόβετε λαχανικά, πασπαλίστε λίγο αλάτι στο ξύλο κοπής έτσι ώστε τα λαχανικά να μην κινούνται κατά την κοπή.
Διαβάστε όλα τα clean tips στο Daddy-Cool.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την γραπτή άδεια από τον εκδότη. Με την επιφύλαξη παντός νομίμου δικαιώματoς κι απαίτησης.