Συνταγή για μωρά: Μπουκιές από κοτόπουλο, μπρόκολο και πατάτα

Μαλακά finger food για τα μωράκια μας! Ένας νόστιμος συνδυασμός γεύσεων για να ευχαριστήσετε τον ουρανίσκο του παιδιού σας.

Χρόνος ετοιμασίας : 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες : 8
Κατάλληλο για ηλικίες: Από 9 μηνών
Υλικά:

75 γρ. μπρόκολο
110 γρ. ψημένες πατάτες (κρύες)
25 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
60 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, σε κύβους
40 γρ. φρυγανιά
1 αυγό
Εκτέλεση:

Βάλτε το μπρόκολο να μαγειρευτεί στον ατμό. Μαγειρέψτε για 5 έως 6 λεπτά έως ότου να είναι τρυφερό. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την πατάτα, το μπρόκολο, το τυρί, το κοτόπουλο, το κρεμμυδάκι, τις μισές φρυγανιές και το μισό αυγό.
Σχηματίστε το μείγμα σε 8 μπουκιές σαν της φωτογραφίας. Επαλείψτε τα με το υπόλοιπο αυγό, στη συνέχεια βουτήξτε τα μέσα στην υπόλοιπη φρυγανιά για να κάνει κρούστα και αφήστε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταθούν και εσωτερικά!
Καλή όρεξη!

 

Πηγή: http://babyradio.gr

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.