Κεικ κάστανο!!

Σπέσιαλ γλυκός πειρασμός! Λαχταριστό και σοκολατένιο!

ΥΛΙΚΑ

125 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος
150 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
300 γραμμάρια μαρμελάδα κάστανο
150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Δείτε ακόμα: 2+1 λαχταριστά κέικ για όλες τις ώρες!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Προσθέτουμε ένα ένα τη ζάχαρη, τα αυγά και τη μαρμελάδα ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε πάλι πολύ καλά ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

Δείτε ακόμα: Νοστιμότατο αλμυρό κέικ με μπέικον και καλαμπόκι!

Το βάζουμε σε καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα 20 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στη μεσαία σχάρα στον αέρα για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο να βγαίνει στεγνή. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος. Εγώ έβαλα πάνω και κάστανα βρασμένα και βουτηγμένα σε σοκολάτα.

Η συνταγη είναι από την εκπληκτική κλειστή ομάδα στο facebook: «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ» της κ. Eleni Petrakopoulou

 


Close