Αυτό είναι το απόλυτο μαμαδίστικο πιάτο. Μοσχαράκι μαγειρεμένο στην χύτρα με υπεροχή σάλτσα από μανιτάρια, καρότο, κρέμα γάλακτος μουστάρδα και ντοματίνια. Ένα πεντανόστιμο φαγητό με θρεπτικά λαχανικά και ένα μοσχομυριστό μοσχαράκι σκέτο λουκούμι. Μια συνταγή που πρέπει να φτιάξετε και να ξετρελάνετε την οικογένεια σας.
Εκτέλεση
Τσιγάρισα σε ελαιόλαδο τις φέτες μοσχαριού και στο ίδιο λάδι αφού έβγαλα το κρέας τσιγάρισα το καρότο, το κρεμμύδι, μια σκελίδα σκόρδο, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια.
Έστυψα μισό λεμονί και πρόσθεσα το κρέας στα τσιγαρισμένα λαχανικά. Έριξα το αλατοπίπερο και τα σκέπασα με νερό και το άφησα να βράσουν (χύτρα).
Όταν ήταν έτοιμο με λίγο ζουμάκι, έριξα την κρεμά γάλακτος, την μουστάρδα και το άφησα να βράσει για πολύ λίγο ακόμα. Τελεία γεύση!
Η συνταγή είναι από την σελίδα στο facebook F for Food
