ΨΩΜΑΚΙΑ Floras: Δεν έτυχε …πέτυχε -καταπληκτικό σπιτικό ψωμάκι !!!
Υλικά
3 κιλά αλεύρι κίτρινο
500 γραμ σιμιγδάλι ψιλό
3 φακελάκια ξερή μαγιά
4 κουτ.γλυκού αλάτι
2 κουτ γλυκού ζάχαρη
Χλιαρό νερό όσο πάρει
Δείτε επίσης Σουφλέ με ψωμί του τοστ ιδανικό για παιδικό κολατσιό!!!
Εκτέλεση
Βάζουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά, ρίχνουμε νερό και ζυμώνουμε.
Θέλει 10′–15′ ζύμωμα.
Το σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε 1 ώρα.
Πλάθουμε ψωμιά 450 γραμ το κάθε ένα και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Χαράζουμε και αφήνουμε 30′
Ψήνουμε στον αέρα στους 180( για 35′–40′
Τα βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν σκεπάζοντας τα με πετσετούλα .
Συνταγή από την καταπληκτική Φλωρα Χριστου-Οι χρυσοχερες-ηδες
