Ζύμες – Ψωμί

Βήμα βήμα πως να φτιάξετε σπιτικό, χειροποίητο φύλλο για μπακλαβά, όπως το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, λεπτό και τραγανό. Η συνταγή με όλα τα μυστικά. Μπακλαβάς με 70 χειροποίητα φύλλα…

20 ιδιαίτερες συνταγές για αφράτο σπιτικό ψωμί που θα ολοκληρώσει  γευστικά το χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή μπουφέ σας. Η εξαιρετική γεύση και εμφάνιση τους ,θα κλέψει τις εντυπώσεις και…

Συνταγή για βασιλόπιτα τσουρέκι για το 2025 με σοκολάτα του Γιώργου Ζώλη.Τόσο αφράτη και καλοψημένη που κάνει ίνες καθώς κόβεται, στέφεται η καλύτερη συνταγή για φέτος αναμφισβήτητα Βασιλόπιτα τσουρέκι με…

Συνταγή για αφράτη Χριστουγεννιάτικη φοκάτσια με σχέδιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο με πιπεριές, ντομάτες και μανιτάρια. Ιδανική για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το γιορτινό τραπέζι.   Η φοκάτσια είναι πατητό ψωμί, που παρασκευάζεται…

Συνταγή για παραδοσιακό Χριστόψωμο με εντυπωσιακά σχέδια, που έγιναν με αγάπη και υπομονή, με την αυθεντική συνταγή της γιαγιάς για να τηρήσετε το έθιμο την ημέρα των Χριστουγέννων, στο τραπέζι!…

Συνταγή για πανετόνε με αποξηραμένα φρούτα και λιωμένη σοκολάτα, σκέτος αφρός για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, για δώρο ή για όλη τη περίοδο των Γιορτών. Φτιαξε γιορτινό κέικ…

Συνταγή για αφράτα κρουασάν με ίνες από την Τζένη Τσανακτσίδου με πραλίνα Ferrero Rocher εξωτερικά και μερέντα με φουντούκι στη γέμιση για όταν θέλουμε κάτι γλυκό το απογεύματα. Ήρθαν τα…

Συνταγή για αφράτα γεμιστά ψωμάκια με πατάτες για το κολατσιό στο σχολείο τόσο το πρωί όσο και για το ταπεράκι του ολοήμερου, από τον Γιώργο Ζώλη. Πατατοψωμάκια νηστίσιμα από τη…

Συνταγή για τραγανά σπιτικά κριτσίνια με 3 διαφορετικές γεύσεις για το σχολικό κολατσιό. Κριτσίνια καρότου, κριτσίνια ελιάς και κριτσίνια ντομάτας που θα αρέσουν πολύ στα παιδιά. Κριτσίνια για κατάψυξη για…

Συνταγή για παραδοσιακούς γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης με φέτα για κολατσιό όλες τις ώρες. Παραδοσιακά τηγανόψωμα από την Μυτιλήνη με ρίζες από την Μικρά Ασία στο τηγάνι, με εύκολη εκτέλεση και απλά…