Σου με φράουλες και σαντιγί σκέτη απόλαυση!

daddy cool cooking team

Έχετε δει ωραιότερο γλυκο; Είναι σκέτος πειρασμός!!! Τέλειο επιδόρπιο και κέρασμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Υλικά: 

1/2 κουπα νερό
1/2 κούπα γάλα
1 κούπα αλεύρι για ο.χ
8 κουταλιές βουτηρο
3 4 σταγόνες βανίλια
1 πρεζα αλατι
4 αυγα

Δείτε ακόμα :Τυροπιτάκια Με Πίτα Σουβλάκι

Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτια γαλα,νερό,βούτυρο, βανίλια. Μόλις παρει βράσει Ρίχνουμε το αλεύρι.Με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε.βαζουμε στο μιξερ την ζύμη στην γρήγορη ταχύτητα και ριχνουμε ενα ενα τα αυγά!!
Βαζουμε οταν κρυώσει σε κορνε και ψήνουμε στους 180 περίπου 20 λεπτα.

Δείτε ακόμα: Αλμυρά εκλέρ για μπουφέ!

Κρεμα

2 φλυτζάνια γαλα
3/4 της κούπας ζάχαρη
1 πρεζα αλάτι
4 κροκους αυγού
1/4της κούπας κορν φλαουερ
1 στικ βανιλιας
1 πρέζα αλάτι

Δείτε ακόμα: Συνταγές για γλυκά βάφτισης

Βράζουμε το γαλα με την βανιλια Προσοχή μην αφρισει πολυ.Στο μιξερ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικα και ενσωματώσουμε μετα με το γαλα.τα βαζουμε παλι στην φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
Κόβουμε τα σου στην μέση περίπου γεμίζουμε με κρέμα και επάνω σαντιγί!!

Η συνταγη είναι απο την εκπληκτικη ομαδα στο facebook: “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της κ. Athena Kousta

• καλοκαίρι
• κερασματα
• σου
• φραουλες