Υπέροχοι Μυτιληνιοί κεφτέδες

Έχουμε φάει κεφτέδες και κεφτέδες…αλλά μυτιληνιούς; Έχουμε δοκιμάσει; Απίστευτοι σε γεύση, αφράτοι και πολύ μυρωδάτοι! Πάμε να τους φτιάξουμε και να ξετρελάνουμε τα παιδάκια μας;;;

Υλικά

500 γρ.ανάμικτο κιμά

1/2/ φρατζολα μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη

2 αβγά

1 κουτ γλυκού τριμμένο κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 σφηνοπότηρο ούζο

λίγος δυόσμος

αλεύρι για το αλεύρωμα

λάδι για το τηγάνισμα

αλάτι, πιπέρι

 Δειτε ακομα Εύκολοι και τραγανοί μελιτζανοκεφτέδες με τυρί και λίγα υλικά

Εκτέλεση

Βγάζουμε την κόρα απ το ψωμί , μουλιάζουμε την ψίχα , σουρώνουμε και την μαδάμε σε ένα μπώλ.Εκεί θα ρίξουμε και τον κιμά και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε το τριμμένο κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε για λίγο το μείγμα (περίπου 30 λεπτά) στο ψυγείο.Πλάθουμε κεφτεδάκια αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Υπέροχοι Μυτιληνιοί κεφτέδες Υπέροχοι Μυτιληνιοί κεφτέδες

Η συνταγή είναι της Ειρήνη Σταματέλλη

Δειτε ακομα Γιουβέτσι στο φούρνο με κεφτεδάκια γεμιστά !!!

Πατήστε εδώ και ελάτε στην πιο όμορφη παρέα με συνταγές για παιδιά και όχι μόνο

 


Close