Χοιρινό κότσι, μαλακό σαν λουκούμι

daddy cool cooking team

Υπέροχο και ζουμερό κρέας που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Γίνεται υπέροχο στη γάστρα και θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι!

Συστατικά

4 κότσια
1 λίτρο μπύρα
3-4 κουταλιές μέλι
1 κρεμμύδι
Πολύχρωμες πιπεριές
Πάπρικα-Ρίγανη
Αλάτι-Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Δείτε ακόμα: Χοιρινό μπούτι καραμελωμένο με καστανή ζάχαρη για το χριστουγεννιατικο τραπέζι

Οδηγίες

Αναμειγνύουμε το μέλι με την μπύρα.
Βάζουμε το κρέας, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε για 24 ώρες στο ψυγείο.
Την επόμενη μέρα τοποθετούμε το κρέας σε γάστρα με αντικολλητικό χαρτί.
Προσθέτουμε το χοντροκομμένο κρεμμύδι, τις πολύχρωμες πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη, την μαρινάδα και ελαιόλαδο.
Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί και σκεπάζουμε με το καπάκι.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 2,5-3 ώρες.
Σερβίρουμε μαζί με σάλτσα.

Facebook: https://www.facebook.com/foodaholics.gr/?ref=bookmarks

Site: https://foodaholics.gr/

Youtube κανάλι: https://www.youtube.com/user/RedMoonGR

• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες