Δημήτρης Μιχαηλίδης
Το Νο. 1 γλυκό των Γιορτών!ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ!
Υλικά (Ingredients):
Για το σιρόπι (For the syrup):
-375γρ. νερό (375gr. water) -525γρ. ζάχαρη (525gr. sugar) -1 στικ κανέλας (1 cinnamon stick) -1 κ.σ. μέλι (1 tbsp. honey)
Δείτε ακομα: Μελομακάρονα 100% επιτυχία !!!!
Για τα μελομακάρονα (For the cookies):
-350γρ. αλεύρι (350gr. flour) -50γρ. κακάο (50gr. cocoa powder) -200γρ. σιμιγδάλι ψιλό (200gr. fine semolina) -10γρ. μπέικιν πάουντερ (10gr. baking powder) -265ml ελαιόλαδο (265ml olive oil) -200ml χυμό πορτοκαλιού (200ml orange juice) -30γρ. λιωμένο βιτάμ (30gr. melted margarine) -20γρ. άχνη (20gr. powdered sugar) -1/2 κ.γ. γαρύφαλλο (1/2 tsp. clove) -1 κ.γ. κανέλα (1 tsp. cinnamon) -1/2 κ.γ. σόδα (1/2 tsp. baking soda)
Δείτε ακόμα:Μελομακάρονα τα τέλεια !!!
Για την επικάλυψη (For the topping):
-300γρ. κουβερτούρα 52% (300gr. semi-sweet chocolate) -λίγο ηλιέλαιο (some sunflower) -καρύδια (walnuts)
Δείτε την εκτέλεση της συνταγης!
Η συνταγη είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Pastry Designs