newsroom
Η γνωστή εταιρία super market ανακαλεί τρόφιμο μεγάλης ζήτησης από τα ράφια της, επειδή μολύνθηκε με ένα επικίνδυνο βακτήριο, τη λιστέρια.
Η Lidl απομακρύνει τρόφιμο μεγάλης ζήτησης από τα ράφια και προειδοποιεί τους καταναλωτές ότι μολύνθηκε με ένα πολύ επικίνδυνο βακτήριο, τη λιστέρια. Ποιο τρόφιμο είναι αυτό και ποια είναι τα προβλήματα υγείας που προκαλεί αυτό το βακτήριο.
Η λιστέρια είναι ένα πολύ επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, ακόμη και θάνατο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πρόσφατη μαζική τροφική δηλητηρίαση από ροφήματα μολυσμένα από λιστέρια στην Αμερική, οδήγησε σε 38 τροφικές δηλητηριάσεις και 11 θανάτους.
Τα τελευταία χρόνια τα συσκευασμένα θαλασσινά και κυρίως ο σολομός, είναι τα τρόφιμα που μολύνονται πιο συχνά με λιστέρια. Αλλά έχουν ανακληθεί επίσης και τυριά, γαλακτοκομικά, κοτομπουκιές, σαλάτες, μπιφτέκια, βάφλες, κοτόπουλα, παγωτά, μαγιά (η συγκεκριμένη μόλυνση είχε ως αποτέλεσμα να πεθάνουν 7 άνθρωποι στην Ελβετία).
Ανακαλείται φυστικοβούτυρο με βακτήριο που προκαλεί δηλητηρίαση
Επίσης έχουν ανακληθεί εξαιτίας αυτού του βακτηρίου μήλα (με επίσης 7 νεκρούς), αλλαντικά (με 9 νεκρούς και 57 ασθενείς) και αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα.
Στην ΕΕ το 2023, 335 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους από λιστέρια (EFSA-ECDC). Η μεγάλη αλυσίδα Lidl λοιπόν ανακοίνωσε ανάκληση τροφίμου λόγω λιστέρια σε μία από τις 31 χώρες που δραστηριοποιείται.
Πιο συγκεκριμένα τα Lidl στην Εσθονία, μαζί με την εταιρία παραγωγής Saldoga UAB ζήτησε από τους πελάτες να επιστρέψουν κομμάτια φιλέτο ρέγγας με κρεμμύδι και καρότο (200 γρ.).
Ο ΕΟΦ ανακαλεί αντικαρκινικό φάρμακο και φάρμακο για την καρδιά
Τα προϊόντα είναι “μικροβιολογικά μολυσμένα με το επικίνδυνο παθογόνο βακτήριο Listeria, καθιστώντας τα μη ασφαλή για κατανάλωση” όπως αναφέρει η ανακοίνωση ανάκλησης.
Έτσι, η Saldoga UAB προτρέπει όλους τους πελάτες να συμμορφωθούν με την ανάκληση και να σταματήσουν να καταναλώνουν το εν λόγω προϊόν. Αυτή η παρτίδα ήταν προς πώληση στα καταστήματα Lidl της Εσθονίας. Σύμφωνα με την πολιτική της για την προστασία των καταναλωτών η Lidl Eesti OU αφαίρεσε αμέσως αυτά τα προϊόντα από τα ράφια.
«Εάν έχετε αγοράσει το προϊόν Τεμάχια φιλέτου ρέγκας με κρεμμύδι και καρότο (200 γρ.), με ημερομηνία πώλησης 23.03.2025, αριθμό παρτίδας L022ON, επιστρέψτε το στο πλησιέστερο κατάστημα Lidl.
Ανακαλούνται δημοφιλή καλλυντικά από L’OREAL και La roche posay με επικίνδυνη ουσία που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο- (Λίστα)
Θα επιστρέψουμε τα χρήματα που πληρώσατε για το προϊόν ακόμα και αν δεν έχετε απόδειξη. Η εταιρεία Saldoga UAB και το Lidl Eesti OÜ ζητούν συγγνώμη για την ταλαιπωρία που προκλήθηκε!»
Tο βακτήριο λιστέρια που είναι πολύ ανθεκτικό ακόμα σε σε χαμηλές θερμοκρασίες (ψυγείο-κατάψυξη), προκαλεί λιστερίωση μια σοβαρή λοίμωξη που επηρεάζει κυρίως ηλικιωμένους, άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και έγκυες γυναίκες και τα νεογνά τους.
Τα βακτήρια αυτά, μπορούν να σκοτωθούν με το μαγείρεμα, το ψήσιμο και την παστερίωση. Η ανθεκτικότητά του είναι αυτή που δημιουργεί «φόβο και τρόμο» στη βιομηχανία τροφίμων καθώς είναι ένας ύπουλος και αόρατος παθογόνος οργανισμός που δεν προκαλεί καμία αλλοίωση ώστε να φαίνεται ότι έχει χαλάσει το τρόφιμο.
Ανακαλούνται γνωστά δημητριακά (Φωτογραφία)
Τα συμπτώματα της λιστερίωσης είναι πυρετός, μυϊκοί πόνοι, πονοκέφαλος, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς που μερικές φορές συνοδεύονται από διάρροια ή άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα.
Μια επεμβατική λοίμωξη εξαπλώνεται πέρα από το γαστρεντερικό σωλήνα. Στις έγκυες γυναίκες, η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει αποβολές, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή απειλητική για τη ζωή μόλυνση του νεογνού.
Επιπλέον, σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η λιστερίωση αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά.
Η λιστέρια μπορεί να σχηματίσει βιοφίλμ, στις γραμμές επεξεργασίας και παραγωγής τροφίμων, τα οποία δύσκολα μπορούν να αφαιρεθούν. Ο ενδελεχής καθαρισμός, ακόμη και σε περιοχές παραγωγής που είναι δύσκολο να προσπελαστούν, είναι επομένως ιδιαίτερα σημαντικός.
Ανακαλούνται πατατάκια (φωτογραφία)
Εάν η λιστέρια εξαπλωθεί σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων, μπορεί επίσης να προκαλέσει επαναμόλυνση τροφίμων που έχουν ήδη υποστεί διαδικασία θέρμανσης ή παστερίωσης. Για αυτό πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι γενικές απαιτήσεις υγιεινής, όπως η χρήση ξεχωριστών σκευών κουζίνας για ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα.