Χρήσιμες συμβουλές για την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που πρέπει να ξέρετε!

Τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών τα γνωρίζουμε όλοι.  Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχουν παγίδες.

Εμείς  όμως φροντίζουμε για την υγεία σας και θα σας παρουσιάσουμε ποιος είναι ο πιο ασφαλές τρόπος για να καταναλώνετε τα  φρούτα και λαχανικά.

1. Μην τρώτε αχλάδια με τα κουκούτσια

photo credit: pixabay.com

Τα κουκουτσάκια που έχουν τα αχλάδια, περιέχουν κυανιούχο, ένα επικίνδυνο δηλητήριο. Αλλά η δόση του είναι πολύ μικρή, και πιστεύεται ότι δεν προκαλεί καμιά ζημιά. Ωστόσο, μερικοί διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τρώμε τα αχλάδια μαζί με τα κουκουτσάκια καθημερινά.

2. Μην καταναλώνετε λωτούς με την φλούδα, όταν ο καρπός δεν έχει γίνει καλά ή είναι πολύ ξινός 

photo credit : pixabay.com

Μια τεράστια ποικιλία λωτών τρώγεται με την φλούδα, ωστόσο υπάρχουν και εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, οι ανώριμοι ή πολύ ξινοί λωτοί είναι καλύτερα να ξεφλουδίζονται καθώς περιέχουν αρκετή τανίνη. Από μόνη της, η τανίνη είναι ασφαλής, αλλά σε μεγάλες ποσότητες  δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται.

Δείτε ακόμη: 3 φρούτα που δεν πρέπει ποτέ να βάλεις στο ζελέ

3. Μην τρώτε το μάνγκο με την φλούδα

photo credit: pixabay.com

Το μάνγκο είναι αναμφίβολα ένα πολύ ωφέλιμο φρούτο, αλλά είναι καλύτερα να μην καταναλώνετε με  τη φλούδα, διότι περιέχει τοξικά ρητίνη – ουρουσχιόλη, αν και όχι σε μεγάλη ποσότητα. Εκτός αυτού η φλούδα από το μάνγκο δεν είναι και πολύ νόστιμη.

4. Αφαιρέστε την φλούδα από τις πράσινες ή τις παλιές πατάτες

photo credit: pixabay.com

Οι πατάτες με τη φλούδα τους είναι πολύ χρήσιμες, αλλά υπάρχουν 2 περιπτώσεις, που πρέπει να αφαιρείτε την φλούδα:

• όταν η φλούδα είναι πράσινη. Καθώς περιέχει σολανίνη – μια τοξική ένωση η οποία περιέχεται στην πράσινη φλούδα
• οι παλιές πατάτες. Περιέχουν σολανίνη  σε μεγάλες ποσότητες

Το μάνγκο είναι αναμφίβολα ένα πολύ ωφέλιμο φρούτο, αλλά είναι καλύτερα να μην καταναλώνετε με  τη φλούδα

5. Μην καταναλώνετε φρούτα με τη φλούδα, τα οποία έχουν υποστεί μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση

photo credit: pixabay.com

όταν τα τρόφιμα έχουν υποστεί μεταφορά διαρκείας, επικαλύπτονται με κερί και άλλες ουσίες οι οποίες αυξάνουν τη διάρκεια ζωής τους. Επίσης, τα φρούτα στα κουτιά που συσκευάζονται τα έχουν επεξεργαστεί με μυκητοκτόνα (παρασιτοκτόνα) – ενώσεις θείου, παραφίνης και αντισηπτικά. Γι ‘αυτό είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε και να αφαιρέσετε τις φλούδες..

6. Μην αφήνετε τα παιδιά να τρώνε φρούτα και λαχανικά με κουκούτσια

photo credit: depositphotos.com

Είναι καλό να καθαρίζετε τις φλούδες και τα κουκούτσια στα φρούτα όταν είναι να τα καταναλώσουν παιδιά προκειμένου να προλάβετε τυχόν εντερικά προβλήματα.

7. Τα μικρά σποράκια από τις φράουλες και τα βατόμουρα, μπορεί να παραμείνουν μεταξύ των δοντιών και έτσι να προκαλέσουν τη ανάπτυξη τεριδόνας

photo credit: pixabay/depositphotos

Χρησιμοποιήστε το οδοντικό νήμα μετά την κατανάλωση φράουλας ή μούρων – προκειμένου να μην έχετε κανένα θέμα.

8. Καθαρίστε τις φλούδες από τις ανώριμες ντομάτες

photo credit: pixabay

Τα φύλλα της ντομάτας αλλά και οι πράσινες φλούδες όταν η ντομάτα δεν έχει γίνει καλά, περιέχουν τοξικές ουσίες. όταν είναι πράσινες οι ντομάτες καλό θα ήταν να αφαιρείτε τις φλούδες.

9. Προσέξτε όταν τρώτε ακτινίδια με την φλούδα τους

photo credit: pixabay

Αν έχετε προβλήματα με το στομάχι σας, καλό θα ήταν να αφαιρείτε την φλούδα από το ακτινίδιο

10. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα μη καλά γινωμένα αγγούρια

photo credit: depositphotos

Τα μη καλά γινωμένα αγγούρια μπορούν να περιέχουν νιτρικά άλατα, τα οποία επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία του ανθρώπου. Απαλλαγείτε από τη φλούδα και καταναλώστε με ασφάλεια τα αγγούρια.

Δείτε ακόμη: Προσοχή! Ποτέ να μην αναμείξετε αυτά τα φρούτα μαζί…Δείτε γιατί…

11. Να είστε επιφυλακτικοί ‘οταν τρώτε σταφύλια και ρόδι

photo credit: pixabay/pixabay

Οι σπόροι από τα σταφύλια και τα ρόδια είναι πολύ ωφέλιμοι, διότι περιέχουν αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Προκειμένου να απορροφούνται καλύτερα, καλό θα ήταν να κάνετε τα σταφύλια και τα ρόδια ένα λικέρ. Τα άτομα με χρόνιες παθήσεις του στομάχου και των εντέρων (γαστρίτιδα, έλκος, κολίτιδα) είναι καλύτερο να τρώνε σταφύλια και ρόδι χωρίς τους σπόρους.

Αυτά που μπορείτε να φάτε και με την φλούδα αλλά και με τα κουκούτσια είναι τα εσπεριδοειδή

photo credit: pixabay

• Η φλούδα του πορτοκαλιού βοηθά να αντιμετωπίσετε το άγχος λόγω των αιθέριων ελαίων της
• Η φλούδα λεμονιού, χάρη στην πηκτίνη, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.