Έλενα Τριανταφύλλου
Ο Άγιος Άρνολντ ήταν ο μοναχός που έσωσε τους ανθρώπους της περιοχής του, στον Μεσαίωνα αφού κατασκεύασε την μπύρα και αγιοποιήθηκε από την Καθολική Εκκλησία.
Υπήρξε ένας μοναχός στον Μεσαίωνα που κατάφερε να σώσει τους κατοίκους της περιοχής του, κατασκευάζοντας μπύρα, τον αγιοποίησε η Καθολική Εκκλησία και μέχρι σήμερα το όνομά του στην δυτική Ευρώπη είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την μπύρα και τις αγροτικές εργασίες.
Στην Ελλάδα η μπύρα είναι από τα αγαπημένα μας ποτά. Ταιριάζει με όλα τα φαγητά, είναι ένα ποτό που πίνεται πολύ άνετα το Καλοκαίρι ενώ ξέρουμε ότι αποτελεί μία κάπως ελαφριά μορφή αλκοόλ, σε αντίθεση με ποτά όπως η βοτκα, το τζιν ή το ουίσκι.
Κι ενώ στην Ελλάδα η μπύρα είναι απλά ένα ποτό, στον Μεσαίωνα ο Άγιος Άρνολντ κατάφερε να σώσει ανθρώπους από την πανούκλα με την κατασκευή σπιτικής μπύρας. Έγινε Άγιος από την Καθολική Εκκλησία και θα μάθουμε την ιστορία του. Διαβάστε παρακάτω:
Σαν σήμερα 28 στις Ιανουαρίου: Ο Σημίτης εγκαινιάζει το Μετρό Αθήνας πριν από 25 χρόνια – Φωτογραφίες
Ο Άρνολντ ή Αρνούλφ του Σουάσον έζησε περίπου το 1.040 με 1.087 και είναι άγιος της Καθολικής Εκκλησίας. Πρόκειται μάλιστα για τον άγιο των αγροτών του λυκίσκου καθώς και των Βέλγων ζυθοποιών. Ο Άρνολντ γεννήθηκε περίπου το 1.040 μ.Χ. στο Μπραμπάντ που αποτελεί το σημερινό Βέλγιο.
Photo via: mixanitouxronou.gr
Αρχικά εργαζόταν ως επαγγελματίας στρατιώτης όμως κάποια στιγμή αποφάσισε να γίνει ιερωμένος και εγκαταστάθηκε στο αβαείο του Αγίου Βενεδικτίνου στο Σουασόν της Γαλλίας. Για τρία ολόκληρα χρόνια έζησε σαν ερημίτης και αργότερα έγινε ηγούμενος του μοναστηριού.
Σύμφωνα λοιπόν με την αγιογραφία του, ήθελε να αποφύγει την ευθύνη του ηγουμένου. Γι’ αυτό κι έφυγε κρυφά από το μοναστήρι. Όμως ένας λύκος τον κυνήγησε και τον ανάγκασε να επιστρέψει πίσω. Στη συνέχεια λοιπόν έγινε ιερέας και το 1.080 μ.Χ κατάφερε να γίνει επίσκοπος Σουασόν.
Η ιστορία του μελαγχολικού ζεν πρεμιέ του Ελληνικού Κινηματογράφου που όλη του τη ζωή έψαχνε να βρει τον πατέρα του
Αυτό ήταν μεγάλη τιμή όμως ο Άρνολντ και πάλι δεν ένιωθε άνετα με αυτό, όμως δεν μπόρεσε να την αποφύγει. Όταν ήταν ηγούμενος έμαθε στους μοναχούς να φτιάχνουν μπύρα. Μάλιστα ήταν τόσο μεγάλη η ποσότητα που παρήγαγαν που κανόνισε να δίνεται μπύρα και στους ντόπιους αγρότες.
Σύμφωνα με τον ιστορικό Κωνσταντίνο Λαγό είναι πιθανό οι άνθρωποι στην περιοχή να έμαθαν από τον Άρνολντ και τους μοναχούς να φτιάχνουν μπύρα. Κατά τη διάρκεια μίας επιδημίας που μάλλον ήταν η πανούκλα, ο Άρνολντ συμβούλευσε τους ντόπιους κοντά στο μοναστήρι να σταματήσουν να πίνουν νερό.
Αντ’ αυτού τους είπε πως έπρεπε να πίνουν από την μπύρα που παρασκεύαζε, αφού λόγω του αλκοόλ δεν ήταν μολυσμένη όπως το νερό. Μάλιστα την χαρακτήριζε ως “δώρο για την υγεία“. Εξαιτίας αυτής του της ενέργειας οι περισσότεροι ντόπιοι επέζησαν ενώ σε διπλανές περιοχές οι περισσότεροι αρρώστησαν και έχασαν την ζωή τους.
43 χρόνια χωρίς τον Παντελή Ζερβό – Η οικογενειακή τραγωδία που είχε φυλάξει ως επτασφράγιστο μυστικό ακόμα και από τη γυναίκα του
Στην αγιογραφία του Άρνολντ αυτή η ενέργεια καταγράφηκε ως θαύμα, όμως υπάρχει λογική εξήγηση. Η μπύρα στην Ευρώπη, την εποχή του Μεσαίωνα είχε πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ αφού περιείχε λίγη μαγιά. Έτσι ήταν δυνατό οι άνθρωποι να πίνουν χωρίς να μεθάνε.
Photo via: mixanitouxronou.gr
Όμως ακόμη και για την παρασκευή της, ακολουθούνταν η ίδια διαδικασία με την κανονική μπύρα. Το νερό δηλαδή έπρεπε να βράσει αρκετά ώστε να παραχθεί το ποτό και με τον βρασμό οι παθογόνοι οργανισμοί που βρίσκονται σε αυτό καταστρέφονται. Έτσι η μπύρα είναι πιο ασφαλής σε κατανάλωση από το νερό, εφόσον αυτό είναι μολυσμένο.
Μετά τον θάνατό του ο Άρνολντ αγιοποιήθηκε και όπως ήταν φυσικό έγινε ο προστάτης των ζυθοποιών αλλά και όσων εργάζονταν σε τομείς που έχουν σχέση με την παρασκευή μπύρας, αλλά και στους αγρότες που καλλιεργούν λυκίσκο.
Palmyra : Η τραγική ιστορία πίσω από το καταραμένο νησί της Χαβάης
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο Άρνολντ τιμάται τον Ιούλιο με παρέλαση στις Βρυξέλλες, την Ημέρα της Μπύρας και η επίσημη γιορτή του είναι στις 14 Αυγούστου. Στο Βέλγιο αλλά και σε άλλες χώρες ο συγκεκριμένος Άγιος, μνημονεύεται εκείνη την μέρα με κατανάλωση άφθονης μπύρας.
Τέλος, στις απεικονίσεις ο Άγιος Άρνολντ κρατά μία τσουγκράνα με την οποία οι αγρότες στον Μεσαίωνα πολτοποιούσαν το λυκίσκο και όπως είναι φυσικό εμφανίζεται σε πολλές ετικέτες εταιριών μπύρας, στη δυτική Ευρώπη. Ειδικά στις μοναστηριακές του Βελγίου.
Photo via: mixanitouxronou.gr
Όλα τα άρθρα με την μηχανή του χρόνου στο Daddy-Cool.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την γραπτή άδεια από τον εκδότη.