swirl frosting cupcakes great

20 συμβουλες που θα χαρισουν εξτρα ποντους στα γλυκα σας!

 
 

Όλες οι νοικοκυρές αγαπούν να φτιάχνουν κέικ και μπισκότα για τις ίδιες αλλά κυρίως για τον σύντροφο και τα παιδάκια τους. Αν, ωστόσο, νομίζετε ότι γνωρίζετε όλα τα μυστικά για να τα παρασκευάσετε με τον πιο λαχταριστό τρόπο… κάνετε λάθος! Οι παρακάτω είκοσι συμβουλές θα σας χαρίσουν έξτρα νοστιμιά, ευκολία και πόντους πρωτοτυπίας στο τελικό αποτέλεσμα.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα απίθανο ψωμί με παγωτό!

bake 590 b
Θα χρειαστείτε τρία φλιτζάνια αλεύρι, μισό κιλό παγωτό και χρωματιστή τρούφα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Αφήστε το παγωτό σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά. Βάλτε στο μίξερ το παγωτό με το αλεύρι μέχρι να γίνουν μείγμα. Σε μια φόρμα ρίξτε την χρωματιστή τρούφα και από πάνω το μείγμα. Ψήστε για 35 λεπτά και στην συνέχεια αναποδογυρίστε. 

Για να βγάλετε πιο εύκολα τον κρόκο, βρέξτε πρώτα ελαφρώς τα χέρια σας

bake 590 13
Τραβήξτε με προσοχή το τσόφλι στην μέση και εκείνο θα σπάει πολύ εύκολα. 

Για να διακοσμήσετε το κέικ, ρίξτε άχνη ζάχαρη μέσα από ένα κομμάτι δαντέλα!

bake 590 14

Μπορείτε να διατηρείτε ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη μέσα σε παγοκύστες! 

bake 590 11

Ένα χάρτινο πιατάκι θα σας βοηθήσει να μην λερώνεστε όταν “χτυπάτε” τα υλικά με το μίξερ χειρός!

bake 300 2

Για να διακοσμήσετε τα cupcakes, περάστε δύο σακουλίτσες με διαφορετικές γεύσεις στο κορνέ!

bake 450

Κάντε τέλειο γλασάρισμα βάζοντας ζαχαρωτά στα cupcakes 5 λεπτά πριν βγουν από τον φούρνο

bake 590 9

Διατηρήστε μαλακιά τη μαύρη ζάχαρη σε ένα τάπερ μαζί με μια φέτα ψωμί

bake 590 7

 

 
Αν η ζάχαρη είναι σκληρή, βάλτε την στον φούρνο (300 βαθμούς) για 5 λεπτά! 
bake 590 6

Ρίξτε χοντρό αλάτι πάνω από τα σοκολατένια cookies για να αποθεώσετε την γεύση

anigif enhanced buzz 27706 1406143325 14

Αφαιρέστε με έναν τρίφτη τα κομμάτια του κέικ που μπορεί να έχουν λίγο… καεί!

bake 590 3

Ψήστε ζύμη από την ανάποδη πλευρά της φόρμας για να φτιάξετε φωλίτσες για γλυκά!

bake 590 12

Διατηρήστε το κέικ σας αφράτο, μέχρι να το γλασάρετε, τοποθετώντας πάνω του μια φέτα ψωμί

bake 300 3

Φτιάξτε το δικό σας αλεύρι χωρίς γλουτένη, με βρώμη!

bake 590 8
Για να έχετε δυόμιση περίπου φλιτζάνια αλεύρι, βάλτε σε ένα μπλέντερ τρία φλιτζάνια βρώμη χωρίς γλουτένη. Τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν (γύρω στα 5-6 λεπτά). Το χρησιμοποιείτε ως αλεύρι για τρεις μήνες. 

Για περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε στο κέικ βούτυρο αντί για σπορέλαιο!

anigif enhanced buzz 28938 1406129296 18 1

Για να διατηρήσετε τα μπισκότα αφράτα, αποθηκεύστε τα μαζί με ένα κομμάτι μήλο!

bake 590 15

 

 
Φτιάξτε muffins μέσα σε αυτοσχέδιες θήκες από αλουμινόχαρτο!
bake 300

Χρησιμοποιήστε σύριγγα για να διακοσμήσετε με κρέμα τα μπισκότα!

bake 590 16
 

Μάθετε να κάνετε 20 απίθανα τελειώματα ζύμης σε τάρτες και πίτες! (τελειώματα?)

Μαλακώστε το βούτυρο μόνο με… ένα ποτήρι!

πηγη