Αφράτο- γλυκό- με- μπανάνα -για- της- Παναγίας-

13 Αυγούστου 2022 | 08:16

Αφράτο γλυκό με μπανάνα για της Παναγίας . Συνταγή για Αφράτο γλυκό με μπανάνες για της Παναγίας με χοντροκομμένα καρύδια και γλάσο σοκολάτας για τον Δεκαπενταύγουστο.

Υλικά

αυγα 2
ζαχαρη 220 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο 200 ml
σπορέλαιο 180 ml
κακαο 6 κουταλιές άγλυκο
καρυδια 150-200 γραμμάρια ψίχα χοντροκομμένη τύπου μπακλαβά
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια
μπανανα 2-3

Για το γλάσο

κρεμα γαλακτος 250 γραμμάρια πλήρης
κουβερτουρα 240 γραμμάρια
βιτάμ 1 κουταλιά της σούπας

Το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου κοντοζυγώνει και σίγουρα θέλουμε να περάσουμε όμορφες στιγμές, τρώγοντας όλοι μαζί. Έτσι μπορούμε φέτος τον Δεκαπενταύγουστο μετά το φαγοπότι, να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας ένα σοκολασμένο γλυκό.

Κέικ με μπανάνες, καρύδια και μερικά ακόμη απλά υλικά επικαλυμμένο με λιωμένη κουβερτούρα. Είναι ένα αφράτο γλυκό που λιώνει στο στόμα, ιδανικό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Είναι ένα γλυκό που μπορούμε να το απολαύσουμε όλο τον χρόνο και σίγουρα θα το λατρέψετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το αφράτο γλυκό με μπανάνα:

Αφράτο- γλυκό- με- μπανάνα -για- της- Παναγίας-

Εκτέλεση για το κέικ

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι το μείγμα να αφρατέψει. Στην συνέχεια προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και το λάδι σιγά σιγά. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο και στο τέλος τα καρύδια. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί νούμερο 28 και τοποθετούμε τις μπανάνες τις οποίες τις έχουμε κόψει σε ροδέλες. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα του κέικ.

Δείτε ακόμα Δίχρωμο κέικ με σοκολάτα – Χωρίς μίξερ έτοιμο σε 10 λεπτά

Το ισιώνουμε και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα για 35 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα τον φούρνο μας. Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου.

Εκτέλεση για τον γλάσο

Αρχικά σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Αφού ζεσταθεί προσθέτουμε την κουβερτούρα σπασμένη με τα χέρια μας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθεί το γλάσο. Μόλις είναι έτοιμο απομακρύνουμε το κατσαρολάκι από την φωτιά, προσθέτουμε το βιτάμ, ανακατεύουμε και γλασάρουμε το γλυκό μας.