Αφράτο κέικ ταψιού με γέμιση μερέντας εύκολο και πεντανόστιμο!

daddy cool cooking team

Αφράτο κέικ ταψιού με γέμιση σοκολάτα μερέντας. Ένα εύκολο και γρήγορο κέικ με ξύσμα λεμονιού, αυγά και μερέντα. Ιδανικό για τον καφέ σας, τις λιγούρες και το απογευματινό κολατσιό των παιδιών. Είναι πεντανόστιμο και πολύ λαχταριστό. Θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα σας το ζητάνε καθημερινά!

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο, το γάλα,και σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν.
Τέλος το ξύσμα.
Τοποθετούμε το μισό μείγμα σε καλά λαδωμένο αλευρωμένο ταψί 30 νούμερο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο αντιστάσεις για 25 λεπτά.
Το βγάζουμε και τοποθετούμε πάνω του την μερέντα.
Την ισιώνουμε καλά.
Τοποθετούμε πάνω στην μερεντα το υπόλοιπο μείγμα και το βγάζουμε στο φούρνο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για.25 λεπτά αναμμένο και 10 λεπτά σβησμένο.
Δεν γνωρίζω τους φούρνους σας οπότε το κοιτάτε με ξυλάκι από σουβλάκι τρυπώντας το να το δείτε!

Εκτέλεση φωτό Tzeni Tsanaktsidou

ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

• γεμιστό
• κεικ
• μερεντα