30 Ιουλίου 2022 | 07:08

nikol peters

Αλμυρό γεμιστό κέικ. Αφράτο αλμυρό γεμιστό κέικ με κέτσαπ, αλλαντικά και κίτρινο τυρί.

Υλικά

αυγα 3
Γάλα φρέσκο 375 ml
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γραμμάρια
ρίγανη Κατά βούληση
αλλαντικά 1 συσκευασία
αλατι Κατά βούληση
ελαιολαδο 70 ml
μπέικιν πάουντερ 1
κετσαπ 400 γραμμάρια περίπου
γκούντα 10-15 φέτες

Για το πασπάλισμα

σουσαμι Κατά βούληση
αυγα 1
τυρί 100-150 γραμμάρια κίτρινο τριμμένο

Ένα αφράτο αλμυρό γεμιστό κέικ με κέτσαπ, κίτρινο τυρί και αλλαντικά της αρεσκείας μας. Είναι ένα υπέροχο αλμυρό κέικ για την παραλία, τον μπουφέ, το παιδικό πάρτι και όχι μόνο. Αν αντί για κέτσαπ βάλουμε σπιτική σάλτσα ντομάτας μπορεί να γίνει μία ιδανική συνταγή και για το σχολικό κολατσιό.

Άλλη μία πανεύκολη συνταγή για αλμυρό κέικ που θα σας λύσει τα χέρια σε κάθε περίσταση! Εμείς το δοκιμάσαμε πρόσφατα και δεν έμεινε μέχρι σήμερα ούτε ψίχουλο. Ειδικά τώρα που η ζέστη την ζητάει την μπύρα της, αυτό το αλμυρό κέικ είναι ό,τι πρέπει για μεζές!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το αλμυρό γεμιστό κέικ:

Εκτέλεση για το αλμυρό γεμιστό κέικ

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το φρέσκο γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ και ξεκινάμε να δουλεύουμε το μείγμα. Προσθέτουμε ρίγανη και έπειτα βάζουμε το υπόλοιπα αλεύρι και δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει χυλός.

Αλμυρό-γεμιστό κέικ-συνταγή-

Παίρνουμε ένα ταψί 32 εκατοστών και το λαδώνουμε. Βάζουμε στο ταψί τον μισό χυλό. Λαδώνουμε τα χέρια μας, τον ανοίγουμε και απλώνουμε την κέτσαπ. Προσθέτουμε επίσης τα αλλαντικά της επιλογής μας κομμένα σε κύβους, το κίτρινο τυρί σε φέτες και απλώνουμε 1 χτυπημένο αυγό. Πασπαλίζουμε με τριμμένο κίτρινο τυρί.

Αλμυρό-γεμιστό κέικ-συνταγή-

Δείτε ακόμα Αλμυρό κέικ φέτας χωρίς γιαούρτι

Καλύπτουμε το κέικ μας τον υπόλοιπο χυλό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε το κέικ μας στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει.

Tips για το Αλμυρό γεμιστό κέικ

Μπορούμε να βάλουμε ό,τι αλλαντικό μας αρέσει σε ό,τι δοσολογία μας αρέσει. Μπορούμε να βάλουμε ό,τι κίτρινο τυρί μας αρέσει εκτός από γκούντα και σε ό,τι ποσότητα θέλουμε. Η δοσολογία της κέτσαπ είναι ενδεικτική, ανάλογα με τα γούστα μας.

Αλμυρό-γεμιστό κέικ-συνταγή-