Ανάμεικτο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ

Παναγιώτης Παπαδάκης

Τώρα που έρχεται το Καλοκαιράκι ένα ανάμεικτο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ είναι ό,τι πρέπει για να γλυκαθούμε. Δείτε την υπέροχη συνταγή του Παναγιώτη Παπαδάκη!

Τα γλυκά ψυγείου είναι πεντανόστιμα και τα απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Παρόλα αυτά, το Καλοκαίρι “τραβιούνται” περισσότερο αφού ως επί το πλείστον τα γλυκά ψυγείου είναι δροσερά και ελαφριά στη γεύση. Γι’ αυτό και σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας ένα γλυκό ψυγείου ανάμεικτο.

Δείτε ακόμα Καραμελένιο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές

Με κρέμα σοκολάτα, κρέμα βανίλια και σαβαγιάρ, ο Παναγιώτης Παπαδάκης, μας δείχνει πως με απλά υλικά μπορούμε να απολαύσουμε ένα δροσερό και ελαφρύ σε γεύση γλυκό ψυγείου, καλύτερο και από ζαχαροπλαστείου.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το ανάμεικτο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ:

INGREDIENTS

350 g lady fingers
400 g milk
——————————————
For vanilla cream
750 g milk
125 g sugar
75 g cornstarch
30 g butter
1 vanilla
———————————————
For chocolate cream

750 g milk
125 g sugar
75 g cornstarch
30 g cocoa powder
30 g butter
1 vanilla
———————————————-
Whipped cream(400 g whipping cream+20 g sugar)
cocoa powder
———————————————-
25×30 cm

GERMAN

ZUTATEN

350 g Löffelbiskuits
400 g Milch
——————————————
Für Vanillecreme

750 g Milch
125 g Zucker
75 g Maisstärke
30 g Butter
1 Vanille
———————————————
Für Schokoladencreme

750 g Milch
125 g Zucker
75 g Maisstärke
30 g Kakaopulver
30 g Butter
1 Vanille
———————————————-
Schlagsahne (400 g Schlagsahne + 20 g Zucker)
Kakaopulver
———————————————-
25×30 cm

10′ Χρόνος Εκτέλεσης

1-2 ώρες Χρόνος Αναμονής

12 Μερίδες

Εκτέλεση για το ανάμεικτο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ

Σε ένα ταψάκι 25χ30 εκατοστά βάζουμε μια σειρά από σαβαγιάρ βουτώντας τα στο γάλα. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε στην φωτιά μέχρι αν πήξει. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ,την βανιλίνη ανακατεύοντας πολύ καλά.

Ρίχνουμε την κρέμα βανίλιας πάνω από τα σαβαγιάρ και στρώνουμε ομοιόμορφα. Βουτάμε τα σαβαγιάρ ένα ένα στο γάλα και κάνουμε την δεύτερη στρώση. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, την ζάχαρη , το κακάο και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.

Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο και την βανιλίνη.
Ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας μέσα στο ταψάκι και την στρώνουμε ομοιόμορφα. Καλύπτουμε με μια μεμβράνη το αφήνουμε να κρυώσει πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Δείτε ακόμα Οικονομικό και γρήγορο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά

Φτιάχνουμε την σαντιγί χτυπώντας 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος μαζί με 20 γραμμάρια ζάχαρη. Την βάζουμε σε ένα κορνέ και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια. Κόβουμε το γλυκό και πασπαλίζουμε κακάο σε κάθε κομμάτι. Το πιο εύκολο και νόστιμο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου που θα ενθουσιαστείτε!! Καλή σας επιτυχία!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκο ψυγειου