Ατομικά σουφλέ κοτόπουλο με μοτσαρελα ρύζι και μανιτάρια
Αν θέλετε κάτι διαφορετικό για τον μπουφέ σας, αυτό το σνίτσελ κοτόπουλο σε φορμάκια με λιωμένη μοτσαρέλα θα το λατρέψετε. Εσείς και οι καλεσμένοι σας, θέλετε σίγουρα κάτι νόστιμο και εντυπωσιακό. Αυτό το σνίτσελ κοτόπουλου με ρύζι και λιωμένη μοτσαρέλα είναι αυτό που ζητάτε.
Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή, παρόλο που το σνίτσελ κοτόπουλου το φτιάχνετε μόνοι σας, Το ρύζι, σε συνδυασμό με τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και την λιωμένη μοτσαρέλα έρχεται να συμπληρώσει το πιάτο. Είναι πραγματικά ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο ορεκτικό!
Δείτε επίσης Λαχταριστά Σνίτσελ κοτόπουλο στον φούρνο !!!
Εμείς θα μπορούσαμε να το δούμε και σαν μεσημεριανό πιάτο, αν το συνοδεύσετε με σαλατούλα. Το αφήνουμε στην δική σας κρίση. Εμείς, απλά θα μοιραστούμε την συνταγή μαζί σας και περιμένουμε τις εντυπώσεις σας. Δείτε την συνταγή παρακάτω:
Εκτέλεση για Ατομικά σουφλέ κοτόπουλο με μοτσαρελα ρύζι και μανιτάρια
Βάζουμε το ρύζι να βράσει με δύο κούπες νερό. Έπειτα κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε τρεις φέτες ψηλές και το κάνουμε σνίτσελ. Για να το κάνουμε σνίτσελ, βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο το αυγό, το αλεύρι, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη και βουτάμε μέσα το κοτόπουλο.
Στην συνέχεια βάζουμε πάνω από το κοτόπουλο την τριμμένη φρυγανιά και από τις δύο πλευρές και το χτυπάμε με την παλάμη μας, για να κολλήσει καλά η τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε τα σνίτσελ μας λίγο λάδι.
Στην συνέχεια τηγανίζουμε τα μανιτάρια μας σε φέτες και βάζουμε μέσα τα σπόρια από το καλαμπόκι, το βρασμένο ρύζι και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά για 3 λεπτά περίπου και σβήνουμε το φαγητό.
Παίρνουμε τα φορμάκια, βάζουμε μέσα το ρύζι αλλά δεν τα γεμίζουμε μέχρι πάνω. Μετά προσθέτουμε το σνίτσελ και από πάνω την τριμμένη μοτσαρέλα. Βάζουμε τα φορμάκια μας στον φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Georgia Kasti στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
