Υλικά συνταγής:
1 κουτί φύλλο κρούστας, 400 γρ. γραβιέρα τριμμένη
200 γρ. φέτα, 200 γρ. τυρί γκούντα, 200 γρ. γκούντα
Πιπέρι, 5 αυγά, 2 κούπες γάλα
Συνταγή:
Σε ένα μπολ ρίξτε τα τυριά, τα αυγά, το γάλα, το πιπέρι και ανακατέψτε καλά για να γίνει το μίγμα. Αλείψτε το ταψί με λάδι.Στρώνουμε στον πάτο 3 φύλλα αφού τα λαδώσουμε ένα-ένα.
Βάζουμε λίγο μείγμα
Μετά βάζουμε άλλα 2 φύλλα με τον ίδιο τρόπο.
Βάζουμε ξανα μείγμα
μετα αλλά 2 φύλλα και τέλος το μείγμα που έμεινε
Από πάνω, βάζουμε πάλι 3 φύλλα λαδωμένα όπως στην αρχή.
Χαράξτε την πίτα σε κομμάτια.
και αλείψτε την επιφάνεια της πίτας με χτυπημένο αυγό ή γάλα. Ψήστε στους 180ο C μέχρι να ροδίσει
