Φτιάξε την πιο τέλεια σως μπάρμπεκιου εύκολα και γρήγορα!

Χρήστος Πασχαλίδης

Το καλύτερο συνοδευτικό για  ψητές δημιουργίες!!!

Θα τη λατρέψεις και φυσικά εφόσον την ετοιμάσεις μόνη σου θα έχεις και το κεφάλι σου ήσυχο!

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ketchup
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο
• 5 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
• 5 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1/2 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόρδο
• 1/2 κ.σ. σιναπόσπορο σε σκόνη
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 κ.χ.  Worcestershire sauce

Εκτέλεση

• Πρόσθεσε όλα τα υλικα σε ένα κατσαρολάκι και άφησε να πάρει βράση
• Χαμήλωσε τη φωτιά, αφήνοντας τη sauce να σιγοβράσει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ανακτεύοντας ανά διαστήματα
• Για να έχει αυτή την υφή και γεύση πρέπει η sauce να σιγοβράσει για περισσότερη από 1 ώρα για να «καεί» η ζάχαρη και να πάρει τη γεύση που πρέπει
• Αποθήκευσε αφού κρυώσει σε γυάλινα βαζάκια

youweekly

Περισσότερες sauce θα βρείτε εδώ 

• μπαρμπεκιου σως
• Ντιπ - Sauce
• Σάλτσες
• Συνταγές