Υλικά
25 φιρίκια μήλα
1 κιλό ζάχαρη
5 ποτήρια νερού νερό
1 κουταλάκι γλυκού ξινό
100 γραμ.αμύγδαλα άσπρα
Δείτε ακόμα: Ροδάκινο γλυκό κουταλιού!!!
Δείτε ακόμα :Μανταρινάκι μοσχομυριστό γλυκό κουταλιού !!!
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα.
βγάζουμε και τα κουκούτσια με εργαλείο.
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νέρο ώσπου να δέσει.
Βάζουμε τα μήλα και βράζουμε ώσπου να γίνει το σιρόπι πηκτό.
Λίγο πριν το τέλος βάζουμε τη βανίλια το ξινό και τα αμύγδαλα.
Ελενη Παπανικολαου-οι χρυσοχερες-ηδες
