Η πιο εντυπωσιακή τούρτα Oreo- Chocolate oreo cake recipe!

Αυτή η τούρτα δεν έχει προηγούμενο!! Η εμφάνιση και η γεύση της πραγματικά εντυπωσιάζει και τον πιο απαιτητικό!! Είναι ιδανική για γενέθλια, κέρασμα και φυσικά για το επιδόρπιο του επίσημου τραπεζιού σας!

Υλικά-Ingredients
Για την βάση-For the base
6 πακέτα μπισκότα oreo-6 packets oreo biscuits
200 γρ γάλα-200 g milk
Για την κρέμα σοκολάτας-For chocolate cream
1,5 λίτρο γάλα-1,5 litre of milk
300 γρ ζάχαρη-300 g sugar
130 γρ κορν φλάουρ-130 g cornstarch
1 κτσ υγρή βανίλια-1 tbsp vanilla extract
2 κτγ κακάο σκόνη-2 tsp cocoa powder
200 γρ κουβερτούρα-200 g dark chocolate
100 γρ αγελαδινό βούτυρο-100 g cow butter
Για την κρέμα βανίλιας-For vanilla cream
800 γρ γάλα-800 gr milk
80 γρ κορν φλάουρ-80 g cornstarch
100 γρ ζάχαρη-100 g sugar
1 κτσ υγρή βανίλια-1 tbsp vanilla extract
Για το γλάσο-For the glaze
200 γρ κουβερτούρα-200 g dark chocolate
100 γρ γάλα-100 g milk
Για την σαντιγί-For whipped cream
400 μλ κρέμα γάλακτος 38%λιπαρά-400 ml whipping cream 38%fat
100 γρ ζάχαρη-100 g sugar
Για το στόλισμα-For design
μίνι μπισκότα oreo-mini oreo biscuits
25×30

Δείτε ακόμα Τούρτα μπλακ φόρεστ από τη Σόφη Τσιώπου

Εκτέλεση
Σε ένα ταψί 25χ30 στρώνουμε μεμβράνη και βουτάμε στο γάλα τα μπισκότα ορεο και κάνουμε την βάση.

Στην συνέχεια σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα,το κορν φλάουρ,το κακάο σε σκόνη,την ζάχαρη,την υγρή βανίλια και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.

Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο.

Με την βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε την κρέμα προσεκτικά πάνω από τα μπισκότα ορεο και έπειτα συνεχίζουμε και βάζουμε μπισκότα σε όλη την επιφάνεια της κρέμας.

Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε στην άκρη το ταψί.

Μετα φτιαχνουμε την κρέμα βανίλιας παίρνοντας μια κατσαρόλα και ρίχνοντας το γάλα,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη και την υγρή βανίλια και ανακατεύοντας πάνω στην φωτιά ώσπου να πήξει.

Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την λευκή κρέμα πάνω από την άλλη κρέμα και αφού κρυώσει λίγο τοποθετούμε μια μεμβράνη αφήνουμε το γλυκο 1/2 ώρα να κρυώσει και έπειτα στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει και να μπορέσουμε να το δουλέψουμε.

Μόλις παγώσει ξεφορμάρουμε και φτιάχνουμε το γλάσο και το ρίχνουμε προσεκτικά πάνω από το γλυκό.

Συνεχίζουμε και φτιάχνουμε την σαντιγί μας και με την βοήθεια ενός κορνέ στολίζουμε την τούρτα.
Τοποθετούμε και μινι ορεο για το στόλισμα της τούρτας.

Την βάζουμε 2 ώρες στο ψυγείο να ξεπαγώσει ομαλά. και μετά από 2 ώρες η τούρτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε σε πάρτι,γιορτές η οποιαδήποτε άλλη περίσταση!!

Δείτε ακόμα Πώς να φτιάξουμε βήμα-βήμα μία εκπληκτική τούρτα κάστρο της Disney! 

Η πιο εντυπωσιακή τούρτα Oreo- Chocolate oreo cake recipe! Η πιο εντυπωσιακή τούρτα Oreo- Chocolate oreo cake recipe!

Δείτε εδώ το video της συνταγής:

Καλή σας επιτυχία!!!

Δείτε ακόμα Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Τούρτα πορτοκάλι με σοκολάτα, καρύδια και κανέλα 

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Παναγιώτης Παπαδάκης
Παναγιώτης Παπαδάκης

Λέγομαι Παναγιώτης Παπαδάκης είμαι 31 ετών και άρχισα να ασχολούμαι ερασιτεχνικά με την μαγειρική πριν πέντε χρόνια. Όμως εφάρμοσα τις ιδέες μου και την φαντασία μου πάνω στην κουζίνα μόλις χρειάστηκε να δουλέψει η γυναίκα μου.Έκτοτε δουλεύω πάνω στις συνταγές ώστε να επιτύχω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.


Close