Παιδική μινεστρόνε

Μια σουπιτσα για τα παιδια που περιεχει παρα πολλες βιταμινες!150 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μικρά κομματάκια
2-3 φλυτζ. του καφέ κοφτό μακαρονάκι ή οτι άλλο ζυμαρικό θέλετε
1 πατάτα μεγάλη
1 κολοκύθι μέτριο
1 μεγάλο καρότο
5 φασολάκια
5 φύλλα μαρουλιού
1 κρεμμύδι
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
6 φύλλα σπανάκι
σελινό
ριζα
μαιντανο
άνηθο
σέλινο
ντοματοχυμό
λίγο λεμόνι
αλάτι
ελαιόλαδο
προαιρετικά λίγο τριμμένο κεφαλοτύριΒάζω σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα το κοτοπουλάκι να σιγοβράζει με λίγο αλατάκι και το λαδάκι.Κόβω σε μικρούς κύβους την μισή πατάτα, το μισό κολοκύθι, το μισο καρότο, τη σελινόριζα και το μισό κρεμμύδι και τα προσθέτω στην κατσαρόλα.Ψιλοκόβω 2 φασολάκια, 1 φύλλο σπανάκι, 1 φύλλο μαρούλι, 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι και τα βάζω κ αυτά να βράσουν.Προσθέτω τον φρέσκο ντοματοχυμό και λίγο λεμόνι.Βάζω στο multi όλα τα υπόλοιπα υλικά κ τα ψιλοκόβω, γίνεται το μείγμα σαν πουρές και δεν ξεχωρίζουν αρκετά τα πράσινα λαχανικά και το προσθέτω και αυτό στην σούπα.Αφού βράσουν αρκετά, προσθέτω το μακαρονάκι και το αφήνω να χυλώσει.

Ακολουθείτε τις οδηγίες του παιδιάτρου και εισαγάγετε τις τροφές όταν πρέπει. Για παράδειγμα, είναι καλό το αλάτι να εισάγεται μετά τους 12 μήνες γιατί οι νεφροί του παιδιού είναι ανέτοιμοι για την προσθήκη αλατιού στα γεύματα πριν τους 12 μήνες. Σε παιδιά που έχουν υψηλό κίνδυνο για την εμφάνιση αλλεργιών, η Αμερικανική Παιδιατρική Εταιρία και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνουν να αποφέυγεται η εισαγωγή πολλών νέων τροφών μαζί.
syntages tis pareas.gr