Υγιεινό και πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ μπανάνας με μέλι!!!
Χωρίς ζάχαρη αλλά δε του φαίνεται καθόλου.Μαλακό και ζουμερό σοκολατένιο κέικ με υπέροχο άρωμα μπανάνας!!!
ΥΛΙΚΑ
11/2 κούπα φαρίνα που φουσκώνει
1 κούπα μέλι
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα γάλα ή γιαούρτι
1/2 κούπα κακάο
3 μπανάνες πολυ ώριμες λιωμένες
2 βανίλιες
Δείτε ακόμη Τρουφάκια χωρίς ζάχαρη με 3 υλικά
1/2 κ.γ κανέλα σκόνη(προαιρετικά)
1 αυγό
1/2 κ.γ σόδα
1 πρέζα αλατάκι
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Σ’ένα μπολ ανακατεύω τις λιωμένες μπανάνες με το σπορέλαιο,μέλι,αυγό,γιαούρτι,σόδα,αλάτι,κανέλα και βανίλιες και προσθέτω το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα.Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν μόνο.Ρίχνω και τη σοκολάτα να ανακατευτεί κι αυτή.
Αδειάζω το μίγμα σε μικρό ταψάκι καλά βουτυρωμένο και ψήνω στους 180 30-35 λεπτα περίπου το τσεκάρω.
Σερβίρω με σιρόπι σοκολατας!!!
τη Σοφη θα τη βρείτε και στη προσωπική της σελίδα στο facebook λιχουδιες της Σοφης
