Κέικ αφρός, γεμιστό με κομμάτια ανανά χωρίς βούτυρο

daddy cool cooking team

Ένα πεντανόστιμο κέικ γεμιστό με κομμάτια ανανά για τις υπογλυκαιμίες σας αλλά και για τους καλεσμένους σας! Ένα καλοκαιρινό γλυκό που θα συνοδεύσει τον καφέ σας. Γίνεται σαν αφρός, χωρίς βούτυρο! Διαβάστε παρακάτω την συνταγή:

Εκτέλεση για κέικ γεμιστό με κομμάτια ανανά:

Για αρχή πρέπει να θυμόμαστε ότι μετράμε τις δοσολογίες με το ίδιο ποτήρι. Χτυπάμε λοιπόν τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα με μια πρέζα αλάτι, στο μίξερ. Στη συνέχεια χτυπάμε τους κρόκους μαζί με την ζάχαρη. Ρίχνουμε σιγά – σιγά το γάλα και το σπορέλαιο.

Δείτε ακόμα Cake pops σοκολάτας. Νηστισιμα

Έπειτα, σταματάμε απενεργοποιούμε το μίξερ και προσθέτουμε σιγά – σιγά το αλεύρι, την βανίλια, το ξύσμα του λεμονιού και ανακατεύουμε με μαρίζ. Ενσωματώνουμε την μαρέγκα πάρα πολύ απαλά έτσι ώστε να μη βγει ο αέρας.K;eik

Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψί ή ένα πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα. Τοποθετούμε πάνω από το μείγμα μας τις φέτες ανανά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στις αντιστάσεις, για περίπου 50 λεπτά.

Δείτε ακόμα To πιο ευκολο cake με 2 μονο υλικα

Όταν περάσουν τα 50 λεπτά, σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε το κέικ μέσα χωρίς να το πειράξουμε για 10 λεπτά.

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Tzeni Tsanaktsidou‎

στην αγαπημένη μας ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Επιμέλεια κειμένου: Daddy – Cool.gr

• Cake
• Τζένη Τσανακτσίδου