Λαχταριστό κέικ με γεύση μηλόπιτας. Την γαρνίρουμε με μαρμελάδα βερίκοκο και την απολαμβάνουμε!
- ζαχαρη 1 φλιτζάνι
- αυγα 4
- μπέικιν πάουντερ 1
- βουτυρο 1 φλιτζάνι
- Γάλα φρέσκο 1 φλιτζάνι
- λεμονι Λίγο ξύσμα από
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλιτζάνια
- μηλα 3-4
Υλικά
- μαρμελάδα Κατά βούληση βερίκοκο
Για το γαρνίρισμα
Υπέροχο κέικ με γεύση μηλόπιτα γαρνιρισμένο με μαρμελάδα βερίκοκο. Βέβαια μπορούμε να το γαρνίρουμε με μαρμελάδα της επιλογής μας. Είναι ένα αφράτο κέικ που λιώνει στο στόμα. Με χρυσό χρώμα και πλούσια γεύση αυτό το κέικ θα συνοδεύσει τον καφέ σας και θα χορτάσει την πείνα σας στην παραλία, στο σπίτι ή στην δουλειά.
Η μηλόπιτα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό με μεγάλη απήχηση στην Ελλάδα. Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό μπορείς να συνδυάσεις την μηλόπιτα με την υφή του κέικ. Αξίζει να το δοκιμάσετε διότι απαιτεί λίγα και οικονομικά υλικά και φυσικά γίνεται πανεύκολα. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε στην αρχή την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στην συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, το φρέσκο γάλα, το ξύσμα λεμονιού και στο τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να υλικά μας να ομογενοποιηθούν και το μείγμα μας να αφρατέψει. Αδειάζουμε την ζύμη μας σε μία φόρμα για κέικ την οποία την έχουμε βουτυρώσει. Τοποθετούμε τα μήλα κομμένα σε φέτες σε όλη την επιφάνεια του κέικ.
Δείτε ακόμα Μηλόπιτα με γλυκό του κουταλιού φιρίκι
Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 50 λεπτά. Μόλις την βγάλουμε από τον φούρνο όπως είναι ζεστή απλώνουμε από πάνω μαρμελάδα βερίκοκο.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Alexandra Lessi
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Καιρός – Κακοκαιρία Bora : Συνεχίζει να σαρώνει τη χώρα – Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού από την ΕΜΥ
- Cyber Monday : Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις διαδικτυακές αγορές σας σήμερα
- Η Γη της Ελιάς: Ο Μιλτιάδης δίνει τελεσίγραφο στην Βασιλική
- Χριστουγεννιάτικη Quiche Lorraine
- Το τεστ της οπτικής ψευδαίσθησης που θα σας αποκαλύψει πώς διαχειρίζεστε την ήττα