Close

Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη χωρίς αλεύρι και χωρίς γαλακτοκομικά

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-
21 Οκτωβρίου 2024 | 08:03
Γιώργος Ζώλης
Γιώργος Ζώλης

Συνταγή για αφράτο κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, χωρίς γαλακτοκομικά ,αλεύρι και μίξερ, έτοιμο σε 8 λεπτά του Γιώργου Ζώλη με μόλις 5 υλικά.

 

Σήμερα σας έχουμε μία τέλεια συνταγή για σοκολατένιο κέικ που μπορείτε να το δώσετε ακόμη και για σχολικό κολατσιό στα παιδιά. Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο, οπότε αποτελεί την τέλεια ιδέα για παιδιά με διατροφικές αλλεργίες ή για περιόδους διατροφής. Ο Γιώργος Ζώλης μας λύνει για ακόμη μία φορά τα χέρια. Με το κέικ των 5 υλικών 

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο του Γιώργου Ζώλη:

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-

Recipe ingredients

4 bananas (800g)
200g chocolate couverture or milk couverture
6 medium eggs
15g of baking powder
90g bitter cocoa
Pan 20X30 (can also be made in a cake form)
Bake in a preheated oven for about 40 minutes

Εκτέλεση για το κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο του Γιώργου Ζώλη

Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες. Προσθέτουμε τα αυγά σε ένα μπολ και λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι, για να μην γίνουν τελείως πολτός.

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-

Βάζουμε τις μπανάνες στα αυγά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το άγλυκο κακάο στο μπολ με τα αυγά κοσκινισμένο και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα.

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-

Βάζουμε σε ένα ταψί 20×30 μία λαδόκολλα και μεταφέρουμε εκεί το μισό μείγμα. Πασπαλίζουμε από πάνω με την μισή ψιλοκομμένη κουβερτούρα και πάνω από την κουβερτούρα βάζουμε το υπόλοιπο μείγμα του κέικ.

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη κουβερτούρα και ανακατεύουμε λίγο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για 40 λεπτά. 

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-

Tips για το κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο του Γιώργου Ζώλη

Αντί για κλασική κουβερτούρα μπορούμε να βάλουμε κουβερτούρα γάλακτος.

κέικ σοκολάτα-χωρίς ζάχαρη-χωρίς αλεύρι-χωρίς βούτυρο-συνταγή-

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

Ειδήσεις σήμερα

Γιώργος Ζώλης
Γιώργος Ζώλης