Κουλουράκια με σταφίδες και καρύδια για εσάς και τους αγαπημένους σας. Είναι υπέροχα και υγιεινά κουλουράκια με σταφίδες και καρύδια για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας, τα φάμε σαν πρωινό, σαν γλυκό μέσα στην μέρα και γενικά για να καλύψουμε τις υπογλυκαιμίες μας.
- σταφίδες 2 φακελάκια
- καρυδια Κατά βούληση
- ζαχαρη 1,5 ποτήρι
- νερό 2,5 ποτήρια
- καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
- σοδα 2 κ.γ
- κανελά 2 κ.γ
- γαρίφαλο 2 κ.γ
Υλικά
Δείτε ακόμα Κρακελε: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας από την Σόφη Τσιώπου
Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή για κουλουράκια που μάλιστα φτιάχνονται με απλά και αγνά υλικά. Γιατί στο Daddy-Cool.gr προσπαθούμε πάντα να βρίσκουμε υγιεινές, νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές με τα πιο φθηνά υλικά! Αξίζει να τα δοκιμάσετε. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Εκτέλεση για κουλουράκια με σταφίδες και καρύδια
Στην αρχή βράζουμε το νερό. Έπειτα κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τις σταφίδες για μία ώρα. Αφού περάσει η ώρα αφαιρούμε τις σταφίδες και στο νερό προσθέτουμε την ζάχαρη ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει.
Στην συνέχεια ρίχνουμε το λάδι, την σόδα, το γαρίφαλο, την κανέλα, τις σταφίδες και τα καρύδια μας. Στο τέλος, βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα χέρια. Μπορεί να πάρει λίγο παραπάνω αλεύρι.
Κάνουμε μπαλάκια και ψήνουμε τα κουλουράκια μας στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά.
Tips για κουλουράκια με σταφίδες και καρύδια
Μπορούμε να βάλουμε είτε μαύρες είτε ξανθές σταφίδες. Στην συνταγή καθαρίστηκαν 10 μεγάλα καρύδια. Μπορούμε αντί για καλαμποκέλαιο μπορούμε να βάλουμε ελαιόλαδο.
Την αγαπημένη μας συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Rodoula Retziou
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
