Κρακελε: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας από την Σόφη Τσιώπου

Έλενα Τριανταφύλλου

Κρακελε: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας από την Σόφη Τσιώπου!
Τα μαλακά ραγισμένα μπισκότα. Παραμένουν μαλακά και ζουμερά για μέρες! Είναι τα πιο εύκολα και τα πιο νόστιμα ραγισμένα μπισκότα που έχετε φάει!

Πραγματικά θα σας αρέσουν πολύ και αξίζει να τα δοκιμάσετε. Γιατί να δίνετε λεφτά για να φάτε αναμφιβόλου ποιότητας  cookies όταν μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι με τα χεράκια σας;

Είναι αφράτα και μαλακά, σοκολατένια με ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα που τα κάνει να δείχνουν χιονισμένα. Ένα υπέροχο γλυκάκι για όλη την οικογένεια. Σίγουρα είναι μία ένοχη απόλαυση όμως αξίζει τον κόπο να τα δοκιμάσετε.

Δείτε ακόμα Cookies μπανάνα με βρωμη και μέλι

Αυτές τις…θερμίδες θα τις απολαύσετε πολύ. Η εκτέλεση της συνταγής είναι πανεύκολη και γίνονται πολύ γρήγορα. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής για κρακελε μπισκόταπαρακάτω στο daddy-cool.gr: 

Εκτέλεση για κρακελε μπισκότα

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε την ζάχαρη και τα αυγά. Χτυπάμε το μείγμα μας μέχρι να γίνει κρέμα. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο μπολ. Κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά με τα αρώματα και το αλάτι και τα ρίχνουμε στο μείγμα.

Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ξεκολλάει από τα χέρια μας. Πλάθουμε το μείγμα μας σε μπαλάκια 60 γρ. το καθένα ή είναι ένα μπαλάκι του πινκ πονκ. Αλείφουμε τα μπαλάκια μας με άχνη ζάχαρη και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 8-9 λεπτά.

Αφού κρυώσουν τα μπισκότα  μας, τα διατηρούμε σε γυάλα σκεπασμένα ή σε τάπερ κλειστά. Τα υλικά της συνταγής αντιστοιχούν σε 20 μπισκότα.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• soft cookies
• μπισκοτα