Υλικά
3 κούπες (περίπου) αλεύρι γοχ 1 κούπα ελιές κομμένες σε μικρά κομμάτια 2 κουτ σούπας μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουτ σούπας γιαούρτι αραιωμένο με νερό να γίνει μισή κούπα 1,5 κουτ γλυκού Μπέγκιν 1 κουτ γλυκού σόδα 1 κουτ γλυκού ζάχαρη 1 κουτ γλυκού αλάτι Αυγό για επάλειψη


Βάζουμε τα υγρά κ ρίχνουμε σιγά σιγά το μισό αλεύρι με το Μπέγκιν κ τη σόδα κ τις ελιές, μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Γίνεται ζύμη που ίσα ίσα λίγο πολύ λίγο κολλάει Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 180 βαθμούς σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα . Μου βγήκαν 60 κομμάτια .
Afroditi Karampina ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ