Λαχταριστή τούρτα Ferrero Rocher για κέρασμα ή γενέθλια!

Τούρτα Ferrero Rocher για τους λάτρεις της σοκολάτας. Από τις καλύτερες τούρτες που έχω φτιάξει…

ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι:

6 αυγά

200 γρ. ζάχαρη

120 γρ. αλεύρι

65 γρ. κορν φλάουρ

40 γρ. κακάο

μισό κ.γ. κανέλα

1κ.γ. μπεικιν

μια πρέζα αλάτι

80 γρ. καβουρδισμένα και αλεσμένα φουντούκια

40 γρ. βούτυρο λιωμένο

Δειτε ακομα Η πιο εντυπωσιακή τούρτα Oreo- Chocolate oreo cake recipe!

ΥΛΙΚΑ για την κρέμα:

150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη

100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα

400 γρ. κρέμα γάλακτος

ένα φακελάκι σκόνη ζελατίνη

50 γρ. άχνη ζάχαρη

ΥΛΙΚΑ για την επικάλυψη:

80 γρ. νουτέλα

50 γρ. κουβερτούρα λιωμένη

100 γρ. μασκαρπόνε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν, ρίχνουμε το βούτυρο και όλα τα υπόλοιπα υλικά που έχουμε κοσκινίσει και ανακατεύουμε απαλά με μια μαριζ. Ρίχνουμε το μείγμα σε τσέρκι, ταψάκι 26 εκ. και ψήνουμε στους 170°C για 35 περίπου λεπτά (εγώ χώρισα το μείγμα σε δύο τσέρκι 20 εκ).

ΕΚΤΕΛΕΣΗ για την κρέμα :

Αλέθουμε τα φουντούκια με την άχνη, ρίχνουμε και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Βάζουμε στο ψυγείο.

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ :

Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2 (εγώ την έκανα τετραώροφη).σε κατσαρολακι βάζουμε τη ζελατίνη με 3κ.σ. νερό και ανακατεύουμε να λιώσει.

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, ρίχνουμε μέσα την μισή κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με το μίξερ, ρίχνουμε και την υπόλοιπη.

Στο κατσαρολάκι με τη ζελατίνη βάζουμε 3 κουταλιές από την κρέμα, ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε στην κρέμα

Με λίγο Baileys έβρεξα κάθε παντεσπάνι και άπλωσα την κρέμα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της επικάλυψης μαζί και απλώνουμε σε όλη την τούρτα (συμβουλευτείτε και τις φωτογραφίες).

Δειτε ακομα Η απόλυτη τούρτα μπανάνα σοκολάτα

Λαχταριστή τούρτα Ferrero Rocher για κέρασμα ή γενέθλια! Λαχταριστή τούρτα Ferrero Rocher για κέρασμα ή γενέθλια! Λαχταριστή τούρτα Ferrero Rocher για κέρασμα ή γενέθλια! Λαχταριστή τούρτα Ferrero Rocher για κέρασμα ή γενέθλια!

Καλή επιτυχία.

Η συνταγή είναι της Δάφνη Λεμονάκη.

Δειτε ακομα Φτιάχνουμε την πιο ευκολη και εντυπωσιακήΤούρτα Μπουένο  Amazing  easy bueno cake

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

 

Πηγή: trikalaview.gr

Close