Σήμερα σας έχουμε συνταγή για cheesecake με λεμόνι. Αυτή η λεμονόπιτα cheesecake είναι ιδανική για πολυάσχολες μητέρες μιας και δεν θέλει ψήσιμο. Πρόκειται για ένα το λαχταριστό ανάλαφρο γλυκάκι με γιαούρτι, λεμόνι, ζαχαρούχο γάλα και τραγάνα μπισκότα.
Είναι το απόλυτο επιδόρπιο με την πιο απολαυστική κρέμα λεμονιού που αφήνει στον ουρανίσκο μια φρεσκάδα ανεπανάληπτη.
Εκτέλεση
Αλέθουμε στο μούλτι τα μπισκότα, λιώνουμε το βούτυρο και τον αναμειγνύουμε με τα μπισκότα. Σε αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να γίνει επίπεδο και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα γιαουρτιού. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε σε ένα σκεύος το γιαούρτι με το ζαχαρούχο το χυμό λεμονιού το μισό ξύσμα, και το χτυπάμε με μίξερ χειρός να ενωθεί. Απλώνουμε πάνω από το μπισκότο την κρέμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 με 4 ώρες και είναι έτοιμο να το καταναλώσουμε.
Δεν υπάρχει η νοστιμιά η γεύση του και η δροσιά που σου αφήνει στον ουρανίσκο.
Η συνταγή είναι της Marina Hatzidaki
Ειδήσεις σήμερα
- Ηλιακή καταιγίδα : Έκτακτη ειδοποίηση σε λίγες ώρες θα χτυπήσει την Γη – Πού θα γίνουν μπλακάουτ
- Κλειστά σχολεία αύριο (12/12): Πού δεν θα χτυπήσει κουδούνι
- Χιονονιφάδες στα Νύχια: Το απόλυτο μανικιούρ για τα Χριστούγεννα
- Αστυνομικός της Βουλής : Θέλει διαζύγιο η σύζυγος για να ζήσει ελεύθερη τη ζωή της την ώρα που τα παιδιά δεν τα αναλαμβάνει κανείς συγγενής
- Η Γη της Ελιάς: Ανείπωτη τραγωδία – Νεκρός ο Ισίδωρος
