daddy cool cooking team
Μακαρονόπιτα φόρμας by Mairh Υλικά 500 γραμ ΒΡΑΣΜΈΝΑ χοντρά μακαρόνια Νο2 100 γραμ κίτρινο τυρί 150 γραμ φέτα 150 γραμ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 200 γραμ ζαμπόν 1 πιπεριά σε κυβάκια 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα 1 μικρή κρέμα γάλακτος για ζυμαρικά 3 κσ ελαιόλαδο αλατοπίπερο 1 φύλλο για πίτα https://giagiamairi.dimosbox.gr/2015/05/pites-fylla/
Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε 2-3 κσ ελαιόλαδο σοτάρουμε τις πιπεριές και το ζαμπόν. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος το γάλα την φέτα και το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια και την κρέμα που ετοιμάσαμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και μπόλικο πιπέρι και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία. Μόλις κρυώσει ελαφρά το μείγμα μας προσθέτουμε και το κίτρινο τυρί. Ανοίγουμε ένα φύλλο και το στρώνουμε σε λαδωμένη φόρμα. Βάζουμε την γέμιση που ετοιμάσαμε και σκεπάζουμε την πίτα μας με το φύλλο που εξέχει στην φόρμα. Ψήνουμε στους 200 για 50 λεπτά με μια ώρα ανάλογα τον φούρνο!!!! καλή επιτυχία!!!!!!
ευχαριστούμε τη γιαγιά Μαίρη εν δράση για τη συνταγή