Κεφτεδάκια με χυλοπίτες και σάλτα ντομάτας στον φούρνο. Το απόλυτα μαμαδίστικο φαγητό, με αφράτα κεφτεδάκια, μέσα σε πεντανοστιμες χυλοπίτες και όλα αυτά πλαισιωμένα με χυλωμένη, σπιτική σάλτσα ντομάτας. Ένας διαφορετικός τρόπος για να μαγειρέψουμε κεφτεδακια και να ξετρελάνουμε τα παιδάκια μας.
Ένα πιάτο με αρκετά εύκολη εκτέλεση που θα μπορέσουμε να φτιάξουμε όλοι. Τα παιδιά και όχι μόνο, αγαπούν πολύ τα κεφτεδάκια και με το συγκεκριμένο θα σας λατρέψουν μιας και συνοδεύεται με νοστιμότατες χυλοπίτες.
Είναι πραγματικά ένα από τα πιο νόστιμα οικογενειακά φαγητά που έχω φτιάξει, δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.
Εκτέλεση
Βάζω το κιμά σε μια λεκάνη ρίχνω αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά και 2 κρεμμύδια, 1 αυγό, λάδι, μαϊντανό και το ζυμώνουμε μετά πλάθω το κιμά μπαλάκια και τα βάζω στην λαμαρίνα με χαρτί αντίκολλιτηκο και τα ψήνω όταν είναι έτοιμα τα βγάζω. Σε μια κατσαρόλα βάζω 1 κομμένο κρεμμύδι το σοτάρω και μετά ρίχνω χυμό ντομάτας σπιτική που έχω κάνει μετά από 5 λεπτά βάζω τους κεφτέδες και τα αφήνω να πάρουν μια βράση. Και μετά ρίχνω μόνο την σάλτσα σε μια γάστρα η ταψί και πρόσθετο ζεστό νερό και το βάζω στο φούρνο και όταν είναι έτοιμο και πάρει βράση ρίχνω της χυλοπίτες και μετά ρίχνω τους κεφτέδες και τα αφήνω να χυλώσουν. Είναι μοναδικό και νοστιμότατο. Και καλή μας όρεξη
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Georgia Korda
