Μαμαδίστικα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς αυγά και χωρίς γάλα (νηστίσιμα) για τον καφέ σας! Λιώνουν στο στόμα και θα αρέσουν πολύ στα παιδιά . Έχουν υπέροχο χυμό πορτοκαλιού, κανέλα, ξύσμα από πορτοκαλί και μερικά ακόμη απλά υλικά που δημιουργούν τα πιο νόστιμα μπισκότα!
- ηλιέλαιο 200 γρ
- πορτοκαλι 135 γρ χυμό
- πορτοκαλι Ξύσμα από 1
- ζαχαρη 115 γρ
- μπέικιν πάουντερ 1/2 κτγ
- σοδα 1/2 κτγ μαγειρική
- κανελά 1 κτγ
- βανίλια 2
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
Υλικά
Είναι απλά υπέροχα και τραγανά και μπορούν να γίνουν σίγουρα ένα πολύ νόστιμο κέρασμα για τους καλεσμένους σας. Γιατί ο καφές, είναι πιο νόστιμος όταν συνοδεύεται από μπισκότα φτιαγμένα από τα χεράκια σας.
Ο Παναγιώτης Παπαδάκης από το Live Kitchen αποφάσισε να μοιραστεί μία τέλεια συνταγή μαζί μας για Μαμαδίστικα μπισκότα πορτοκαλιού χωρίς αυγά και χωρίς γάλα (νηστίσιμα)
Δείτε ακόμα Μπισκότα μήλου με βρώμη, μέλι και ξηρούς καρπούς γεμάτα ενέργεια
Αυτά τα τραγανά μαμαδίστικα μπισκότα για τον καφέ σας, αξίζει να τα δοκιμάσετε! Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω και μοιραστείτε μαζί μας τις εντυπώσεις σας, αφού τα φτιάξετε και τα δοκιμάσετε:
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή και σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκάλι, την κανέλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μετά προσθέτουμε το μπέικεν, τις βανιλίνες, την μαγειρική σόδα και το μισό αλεύρι(κοσκινισμένο) και ανακατεύουμε.
Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μισό αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη. Προσθέτουμε και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι και ανακατεύουμε για πολύ λίγο για να μην βγει το λάδι από την ζύμη.
Σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα βάζουμε τα μπισκότα που έχουμε μετρήσει(περίπου 20 γρ το καθένα)και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 8-10 λεπτά στους 190 C. Mόλις ψηθούν τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο.
Είναι πεντανόστιμα και πανεύκολα που θα τα φτιάχνεται συνέχεια !!Η συνταγή μας δίνει 50 κομμάτια!!Καλή σας επιτυχία
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
