Μαλακά μπισκοτάκια μήλου, με βρώμη, κράνμπερις, καρύδια και μέλι. Συνταγή για θρεπτικά μπισκότα χωρίς αυγά και γάλα που ζυμώνονται εύκολα χωρίς μίξερ. Εύκολα γρήγορα και λαχταριστά θα γίνει το καλύτερο σνακ ενέργειας για παιδιά και μεγάλους.
- βρωμη 350 γρ
- πορτοκαλι 170 ml χυμό
- βουτυρο 50 γρ ή λάδι ελαφρύ
- γκρανμπερις 1/2 κούπα
- καρυδια 50 γρ ή αμύγδαλα( προαιρετικά - ότι σας αρέσει)
- καστανή ζάχαρη 100 γρ
- μελι 100 γρ
- κανελά 1 κ.γ κοφτό
- μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ κόφτη
- μηλα 2 τριμμένα στον τρίφτη( στο χοντρό μέρος του)
Υλικά
Είναι τέλεια επιλογή για το κολατσιό στο σχολείο άλλα και στην δουλειά ή το πρωινό. Η συνταγή αυτή για μαλακά μπισκότα είναι αρωματισμένη με κανέλα και πορτοκάλι και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα υλικά είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας. Είναι αρκετά χορταστικά και τα παιδιά θα τα λατρέψουν. Δοκιμάστε τα και είμαστε σίγουρες ότι θα γίνουν από τα αγαπημένα σας.
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 στις αντιστάσεις. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύω το χυμό πορτοκαλιού το λάδι το μέλι και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Προσθέτω τα μήλα και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω . Αφήνω 5 λεπτά να ξεκουραστεί. Πλάθω μπισκοτάκια τα οποία τα τοποθετώ στο ταψάκι μου στο οποίο έχω στρώσει λαδόκολλα. Τα πατάω ελαφρώς. Ψήνω για 20-25 λεπτά περίπου. Η συνταγή βγάζει περίπου 20 κομμάτια.
Καλή επιτυχία!!!!
Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Tzela Antonopoulou
