Μίνι πεινιρλί με παστουρμά !!!Δεν μπορείς να φας μόνο ένα!!!

daddy cool cooking team

Για το ζυμάρι:

1 φακελάκι μαγιά και λίγη ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα ζεστό
1 ποτήρι σπορελαιο
2 αυγά (το ενα για την ζυμη και το αλλο για το άλειμμα), και αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή.

Για την γέμιση:

Ζαμπόν και γκούντα σε κυβάκια , μουστάρδα, κέτσαπ, ρίγανη, κόκκινες πιπεριές, μερικές φέτες ψιλοκομμένο μπέικον και 2 φέτες ψιλοκομμένες παστουρμά….
Ψήνουμε στους 180, αέρα μέχρι να ροδίσουν.

Δεν έβαλα καθόλου αλάτι στην ζύμη γιατί όλα τα υλικά είναι αλμυρά από μόνα τους.

Mina Sarrh-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ