Μπισκοτογλυκό με κρέμα κορότου!!

daddy cool cooking team

Φανταστικό μπισκοτόγλυκο με καρότο!!! Μια υπέροχη ιδέα για να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε γλυκό και υγιεινό..!!

Δείτε τη συνταγή και εκτελέστε την εύκολα και γρήγορα!!!

Δείτε επίσης: Νοστιμότατο αλμυρό κέικ με μπέικον και καλαμπόκι!

Συστατικά

6 μεγάλα καρότα
600 ml νερό
350 γρ ζάχαρη
4 κουταλιές νισεστέ

Οδηγίες

• Βράζουμε τα καρότα που έχουμε κόψει σε ροδέλες μέχρι που να μαλακώσουν.
• Τα ελέγχουμε με ένα πιρούνι.
• Τα πολτοποιούμε μαζί με το ζουμί τους.
• Διαλύουμε το νισεστέ σε λίγο κρύο ζουμί που έχουμε κρατήσει.
• Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον πουρέ από τα καρότα, το νισεστέ, την ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι που να αρχίζουν να κοχλάζουν.
• Σε φόρμα 30×18 cm με αντικολλητικό χαρτί, κάνουμε μία στρώση από μπισκότα.
• Απλώνουμε το 1/4 της ζεστής κρέμας και κάνουμε ακόμα μία στρώση από μπισκότα.
• Βάζουμε ακόμα 1/4 της ζεστής κρέμας και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία ακόμα 2 φορές.
• Τέλος πασπαλίζουμε με καρύδια ή τριμμένα μπισκότα.
• Αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες πριν σερβίρουμε.

• Συνταγές