Νηστίσιμη κρέμα φράουλας χωρίς λάδι για τις λιγούρες της νηστείας

daddy cool cooking team

Ιδιαίτερα απολαυστική και ανάλαφρη κρέμα φράουλας για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!

Οδηγίες

Σε μια κατσαρόλα και εκτός φωτιάς ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη το γάλα αμυγδάλου με το άνθος αραβοσίτου και το κορν φλάουερ.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαρμελάδα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να καταφέρουμε μια πηκτή κρέμα.

Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει, σκεπάζουμε την επιφάνειά της με μία διαφανή μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να σφίξει.
Κόβουμε μερικές φράουλες σε κυβάκια και τις ενσωματώνουμε στην κρύα κρέμα.

• Κρέμες - Μους
• Πάσχα
• Πάσχα - Νηστίσιμα
• χωρις λαδι