Νηστίσιμη μακαρονοσαλατα με φιογκακια

Νηστίσιμη μακαρονοσαλατα με φιογκακια

Υλικα

μερίδες: 4

1/2 συσκευασία κατεψυγμένα λαχανικά (καρότα, φασολάκια, αρακάς, καλαμπόκι)
1/2 συσκευασία φιογκάκια
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
κομμένα στη μέση ντοματίνια
2-3 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι
3-4 αγγουράκια τουρσί
2 κ.σ. μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι

 

Οδηγίες

Σε δύο ξεχωριστές κατσαρόλες βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαχανικά και τα μακαρόνια.
Σε μια μεγάλη σαλατιέρα προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και σερβίρουμε.

Πηγή: ola-nistisima.gr
Close