Νόστιμα γεμιστά ρολάκια με ζαχαρούχο. Σαν τσουρέκι! Ένα πολύ ξεχωριστό γλύκισμα που θα κάνει εσάς και την οικογένειά σας να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Είναι πραγματικά πεντανόστιμο και μοιάζει πολύ με τσουρέκι.
Το ζαχαρούχο είναι το αγαπημένο μας υλικό και είναι φυσικό ένα γλυκό με ζαχαρούχο να είναι απλά γεμάτο νοστιμιά και γλύκα! Αξίζει να δοκιμάσετε την συνταγή που θα μοιραστούμε μαζί σας παρακάτω. Είναι πραγματικά από τις πιο νόστιμες που έχουμε δοκιμάσει σε γλυκό. Διαβάστε παρακάτω:
Εκτέλεση
Προσθέτουμε σε ένα μπολ, το γάλα, το αλάτι, την μαγιά, τα 220 γρ. ζάχαρης, τα αυγά, το 1 κιλό αλεύρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Στην συνέχεια προσθέτουμε 180 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στο μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα μας να ξεκουραστεί για μιάμιση ώρα και να φουσκώσει η ζύμη.
Δείτε ακόμα Τσουρέκι Τερκενλής…Βρηκαμε τη συνταγη!που μοιαζει πολύ
Ετοιμάζουμε σε ένα μικρό μπολ τα 70 γρ. βούτυρο, τα 50 γρ. ζάχαρη και τα 130 γρ. αλεύρι και το τρίβουμε. Χωρίζουμε την ζύμη μας σε περίπου 40 μπαλάκια. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε μικρό οβάλ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της ζάχαρης, του βουτύρου και του αλευριού με 1 κ.γ ζαχαρούχο.
Τυλίγουμε το κάθε μπαλάκι σε ρολό και τα απλώνουμε στην φόρμα ψησίματος. Αφήνουμε για 20 λεπτά να φουσκώσουν κι έπειτα τα αλείφουμε με ένα αυγό και τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα από την ζάχαρη, Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 170 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά.
Tips: Το ζαχαρούχο το ρίχνουμε με το κουτάλι στο κέντρο και πριν αρχίσει να ξεφεύγει το τυλίγουμε.
Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Lolita Kisniaridoy στην αγαπημένη μας ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
