15 Απριλίου 2023 | 09:30

Λένα Γατσή

Αφράτο και δροσερό παγωτό σάντουιτς για μικρούς και μεγάλους, μετά το αρνί ή το κατσίκι στο Πασχαλινό τραπέζι.

Υλικά

μόρφατ 1
ζαχαρούχο γάλα 1
γάλα εβαπορέ 1 μικρό
κουβερτουρα 125 γραμμάρια
κακαο 2 κουταλιές της σούπας
βανίλια 1
τρούφα σοκολάτας 2-3 κουταλιές της σούπας

Για το παγωτό σάντουιτς

μπισκότα 2 πακέτα πτι μπερ με σοκολάτα γάλακτος

Αν δοκιμάσετε αυτό το παγωτό σάντουιτς δεν θα θέλετε να αγοράσετε ποτέ ξανά παγωτό από ζαχαροπλαστεία και περίπτερα. Αφράτο και δροσερό παγωτό σάντουιτς για την Κυριακή του Πάσχα αφού ως γνωστόν, μετά τα ψητά θέλουμε κάτι δροσερό.

Δείτε ακόμα Παγωτό καραμέλα με καραμελωμένα αμύγδαλα

Δοκιμάστε αυτό το παγωτό σάντουιτς με κρέμα και σοκολάτα και ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους. Είναι ένα γλυκό εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, γιατί έχουμε ήδη αρκετές προετοιμασίες για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, ας μην φορτωνόμαστε και παραπάνω πράγματα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το παγωτό σάντουιτς για το Πασχαλινό τραπέζι:

παγωτό-σάντουιτς-συνταγή-

Εκτέλεση για το παγωτό σάντουιτς για το Πασχαλινό τραπέζι

Αρχικά όλα τα υλικά τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα προτού ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το παγωτό. Χτυπάμε λοιπόν στο μίξερ για 5 λεπτά το μόρφατ. Αξίζει να σημειωθεί πως για να μην βγει σκληρό το παγωτό θα πρέπει να έχει χτυπηθεί πολύ καλά η σαντιγί.

Προσθέτουμε λοιπόν το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και το χτυπάμε στο μίξερ συνεχώς. Στρώνουμε τα μπισκότα με σοκολάτα γάλακτος στον πάτο ενός τάπερ και ρίχνουμε από πάνω το μισό λευκό μείγμα.

Δείτε ακόμα Κρεμώδες παγωτό σοκολάτα

Το βάζουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη για να παγώσει. Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε την κουβερτούρα την οποία την έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί και το κακάο και ανακατεύουμε στο μίξερ. Αφήνουμε στο ψυγείο το σοκολατένιο μείγμα.

Αφού έχει παγώσει το πρώτο μείγμα και τα μπισκότα, στρώνουμε από πάνω το σοκολατένιο μείγμα και από πάνω κλείνουμε τα σάντουιτς με τα υπόλοιπα μπισκότα. Βάζουμε στην κατάψυξη και μόλις παγώσουν καλά είναι έτοιμα.