Πάστες Σοκολάτας με κρέμα και μπισκότα πτι μπερ! Το τέλειο κέρασμα και όχι μόνο! Είναι τέλειες πάστες σοκολάτας με βάση από μπισκότο πτι μπερ και με γαρνιτούρα ψημένα και τραγανιστά φουντούκια. Είναι σαν τα γλυκά ψυγείου που παίρνουμε από τα ζαχαροπλαστεία αλλά η συνταγή είναι πανεύκολη!
- γάλα 1 λίτρο
- ζαχαρη 150 γρ.
- κορν φλαουρ 85 γρ.
- κακαο 20 γρ.
Υλικά
- μπισκότα 5-6 πτι μπερ
Για την γέμιση
- φουντουκι 50 γρ. ψημένα
Για το γαρνίρισμα
Δείτε ακόμα Σοκολατένιο μπισκοτόγλυκο με μπανάνες
Είναι απλά υπέροχες πάστες. Ελαφριές σε γεύση που τα παιδιά αλλά και ο άντρας σας θα τις λατρέψει. Αν θέλετε να φτιάξετε λοιπόν ένα γρήγορο γλυκό σοκολάτας, αυτές οι πάστες σοκολάτας είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Αξίζει να τις δοκιμάσετε. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:
Εκτέλεση για πάστες σοκολάτας με κρέμα και μπισκότα πτι μπερ
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να βράσει το μείγμα μας. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα μας αρχικά να ομογενοποιηθεί και στην συνέχει μέχρι να σφίξει και να γίνει κρεμώδες.
Αφού γίνει κρεμώδες αφαιρούμε την κατσαρόλα από το μάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σταδιακά για 5 λεπτά, μέχρι να κρυώσει η κρέμα μας.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, σπάμε τα πτι μπερ. Στην συνέχεια παίρνουμε κολονάτα ποτήρια και τα γεμίζουμε με την κρέμα. Βάζουμε σε όλη την επιφάνεια της κρέμας τα σπασμένα πτι μπερ. Αφού τελειώσουμε βάζουμε τα ποτηράκια μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες έτσι ώστε να κρυώσουν και να σφίξουν καλά.
Στο μούλτι βάζουμε τα φουντούκια και τα θρυμματίζουμε. Αφού κρυώσουν οι κρέμες μας, με ένα μαχαίρι τις ξεφορμάρουμε προσεκτικά. Τις γυρίζουμε ανάποδα σε μία πιατέλα και με το χέρι μας, βάζουμε στις άκρες των κρεμών περιμετρικά τα φουντούκια. Έτοιμες!
Tips για πάστες σοκολάτας με κρέμα και μπισκότα πτι μπερ
Η συνταγή μας, βγάζει 5-6 παστες
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Η συνταγή είναι του φίλου μας Dimitris Michailidis
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
