Μια συνταγή απ’την Β.Δ Ελλάδα απλά πεντανόστιμη!!!!
Υλικά & Εκτέλεση
Για κεφτεδες
1000γρ. Κιμά
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 αυγά
2 μεγάλα κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
1 σφηνάκι άσπρο ξύδι
Αλάτι,πιπέρι
Δυόσμο
Πλάθουμε και τηγανίζουμε
Δείτε ακόμα: Συνταγές για παιδιά: Κεφτεδάκια πεντανόστιμα με σιμιγδάλι!
Σάλτσα Μακαλο
5 κουταλιές αλεύρι
1 φλυτζάνι λάδι απ’την πρωτη τηγανιά
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλιά γλυκό πιπέρι
2 κούπες σάλτσα γεμάτες
Λίγο μαϊντανό
3 περίπου κούπες νερού
Δείτε ακόμα: Λαχταριστά Κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα !!!
Τσιγαριζουμε το λάδι με το αλεύρι όπως φτιάχνουμε την μπεσαμελ
Ριχνουμε το σκόρδο ,το πιπερι,το μαϊντανό την ντομάτα και το νερό βράζουμε σε ριγανι φωτιά για 5 εως 10 λεπτά περίπου μέχρι να δεσει λίγο η σάλτσα. Βαζουμε τα κεφτεδακια μέσα και σιγοβραζουμε 5 λεπτά ακόμη.Πασπαλιζουμε με λίγο μαϊντανό!!!!
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΌ ΦΑΓΗΤΟ????????
Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της κ. Athena Kousta
