Μια πίτα με γέμιση από κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί. Δοκιμάστε τη!
Υλικά:
1 γιαούρτι λευκό
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι γάλα
3 αυγά
1 φλιτζάνι παρμεζάνα
3 κούπες αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κολοκυθάκι
120 γραμμάρια ζαμπόν
150 γραμμάρια τυρί
Συνταγή:
Βήμα 1
Ρίχνουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι, το γάλα και τα αυγά στο μπολ και ανακατεύουμε.
Δείτε ακόμη: Φανουρόπιτα υπέροχη από τη Σόφη Τσιώπου μαζί με την προσευχή
Βήμα 2
Προσθέτουμε στο μείγμα τη παρμεζάνα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, στη συνέχεια χτυπάμε πάλι έως ότου το μείγμα είναι λείο και ομοιογενές.
Βήμα 3
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε ζουλιέν. Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε μικρές φέτες.
Δείτε ακόμη: Τυροπιτακια κουρου τα θεϊκά!Πιο αφράτα δεν έχετε φάει!
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε τα στο μείγμα.
Βήμα 5
Ανακατέψτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι.
Βήμα 6
Ρίξτε το μείγμα σε ένα καλούπι καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Βήμα 7
Μόλις είναι έτοιμη, αφήστε τη να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα
Καλή σας Όρεξη!
