Φανταστικές χωριάτικες πένες με ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Απλο,ευκολο,γρηγορο και πραγματικα πεντανοστιμο πιατο οι πενες του χωριατη..
Εσεις απλα δοκιμαστε το!!!!!

Συστατικά

πενες – 500 γρ. τρικολορε η’οποιο αλλο ζυμαρικο της αρεσκειας σας
ντοματίνια – 400 γρ.μινι κομμενα στην μεση
τυρι κρεμα – 200 γρ. με μυρωδικα
τυρι κρεμα – 200 γρ. φιλαδελφεια
ελιες – 80 γρ. καλαμων σε ροδελες
ελιες – 80 γρ. πρασινες σε ροδελες
πιπεριες – 140 γρ. φλωρινης σε βαζο κομμενες ζουλιεν (μπαστουνακια)
γαλα – 400 ml φρεσκο
γκουντα – 220 γρ. τριμμενο
αλατι
πιπερι – φρεσκοτριμμένο
Ριγανη
σκορδο – 2 πρεζες σε σκονη
ελαιολαδο – λίγο
μαιντανο – ψιλοκομμενος για γαρνιρισμα

Δείτε ακόμα: Κολασμένες πένες φούρνου με τυριά και σάλτσα

Εκτέλεση

Σε βαθια κατσαρολα γεματη νερο αλατισμενο βραζουμε al dente τα ζυμαρικα μας.

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Τα σουρωνουμε χωρις να τα κρυωσουμε με νερο,τα ριχνουμε παλι στην κατσαρολα και τα αφηνουμε στην ακρη.

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Σε τηγανι προσθετουμε ελαχιστο ελαιολαδο και σωταρουμε τα ντοματινια

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

μεχρι να μαραθουν ελαχιστα,προσθετουμε το σκορδο,

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

τις ελιες, τα σωταρουμε για λιγο

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

 

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

προσθετουμε τις πιπεριες και αφαιρουμε απο την φωτια.

Δείτε ακόμα: Πένες ογκρατέν με φέτα και κασέρι

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Προσθετουμε αλατι και τα υπολοιπα μυρωδικα

ανακατευουμε και αφηνουμε στην ακρη.

Βαζουμε στην φωτια το γαλα να αχνισει

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

και προσθετουμε τα κρεμωδη τυρια

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

ανακατευουμε μεχρι να λιωσουν

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

 

και προσθετουμε τα λαχανικα μας που ειχαμε σωταρει,
Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

τελος ριχνουμε και το τριμμενο γκουντα,

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

 

αλατακι πιπερακι ανακατευουμε
Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

και τα προσθετουμε στην κατσαρολα με τις πενες.

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Ανακατευουμε καλα να ποτισουν οι πενες

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

και τις σερβιρουμε ζεστες με πασπαλισμενο ψιλοκομμενο μαιντανο και σαλατα εποχης.

Δείτε ακόμα: Σουπιά με πένες! Τέλεια γεύση!

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Φανταστικές χωριάτικες πένες με  ντοματινια ελιές και τυρί κρεμά

Πηγή: syntagestisgogos

Close