Ρυζοκεφτεδακια και ψητα λαχανικα

daddy cool cooking team

Έφτιαξα ρυζοκεφτεδάκια και ψητά λαχανικά για σήμερα

Στο μοβ πιάτο τα έψησα σε λαδόκολλα στο γκριλ,ενώ στην πρώτη φώτο είναι τηγανητά

Υλικά για περίπου 30

Δυο κούπες κίτρινο ρύζι βρασμένο
Τυριά ότι έχετε( έβαλα μια κούπα ρεγκάτο και λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο
Δυο τρεις φέτες ψιλοκομμένο μπέικον
Λίγο δυόσμο
Πιπέρι
Λίγο καυτερή πάπρικα
Δυο αυγά
Ένα κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
Αλεύρι μισή κούπα (έβαλα και λίγη τριμμένη φρυγανιά)

Ανακάτεψα καλά τα υλικά ,τα έβαλα λίγο στο ψυγείο να σφίξουν. Τα έπλασα με το χέρι και τα τηγάνισα σε ελαιόλαδο
Καλά είναι και τα ψητά,αλλά τα τηγανητά μου άρεσαν καλύτερα.
Όσο για τα μανιτάρια και τα κολοκύθια,τα έψησα σε λαδόκολλα στο γκριλ ,πασαλειμμένα με ελαιόλαδο ,βαλσάμικο με μουστάρδα,αλατοπίπερο,σκόρδο ,ρίγανη
Καλή όρεξη σε όλους!!!!

Η συνταγή είναι από  την εκπληκτική σελίδα στο facebook: F for Food