Σοκολατόπιτα με γλάσο σαν του ζαχαροπλαστείου

Συνταγή για ζουμερή σοκολατόπιτα με σοκολατένιο σιρόπι και γλάσο για κέρασμα ή για το απογευματινό γλυκό. Με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση.

Συνταγή για σοκολατόπιτα του ονείρου με σοκολατένιο σιρόπι και απαλό γλάσο για το γλυκάκι μας το απόγευμα ή για κέρασμα. Μία σοκολασμένη σοκολατόπιτα για τους λάτρεις της σοκολάτας, με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση για σίγουρα αποτελέσματα!

Γλυκό της τελευταίας στιγμής: Σοκολατόπιτα

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι σοκολατόπιτα; Εμείς πάντως δεν μπορούμε! Κι αν νομίζετε ότι το να φτιάξετε σπιτική σοκολατόπιτα είναι δύσκολη διαδικασία, η σημερινή συνταγή θα σας αποδείξει περίτρανα το αντίθετο. Σοκολασμένη σοκολατόπιτα με σιρόπι και γλάσο, φτιαγμένη από απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη ζουμερή σοκολατόπιτα για κέρασμα:

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη ν’ αφρατέψουν. Ρίχνουμε εναλλάξ το γάλα και το ηλιέλαιο. Στη συνέχεια αφού έχουμε ανακατέψει το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και το μπέικιν πάουντερ με το κακάο και τις βανίλιες τα ρίχνουμε στο μίγμα σιγά σιγά.

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 28 εκατοστών, ρίχνουμε το μίγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά περίπου. Για το σιρόπι βράζουμε το νερό, την ζάχαρη, τη κουβερτούρα και τον χυμό λεμονιού για 3 λεπτά μετρώντας από το σημείο βρασμού.

Αφήνουμε το σιρόπι εκτός φωτιάς για 5 λεπτά και όταν ψηθεί η σοκολατόπιτα σιροπιάζουμε την καυτή σοκολατόπιτα αμέσως. Αφήνουμε στην άκρη το γλυκό να κρυώσει εντελώς. Ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος και τεμαχίζουμε την κουβερτούρα.

Αφράτη σοκολατόπιτα χωρίς βούτυρο και χωρίς αυγά του Γιώργου Ζώλη

Ρίχνουμε τη κουβερτούρα μέσα στη ζεστή κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει, εκτός φωτιά. Προσθέτουμε το βιτάμ και ανακατεύουμε.  Αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία του, ανακατεύοντάς το και μετά το ρίχνουμε πάνω στο γλυκό!

Η συνταγή είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr